2,4-戊二烯醛
中文名称:2,4-戊二烯醛
英文名称:2,4-Pentadienal
CAS号:764-40-9
分子式:C5H6O
分子量:82.1
EINECS号:
Mol文件:764-40-9.mol
2,4-戊二烯醛 性质
| 沸点 | 36-37 °C(Press: 20 Torr) |
|---|---|
| 密度 | 0.845±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3217 | 2,4-PENTADIENAL |
| 气味 (Odor) | 果香味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1173 |
| LogP | 0.53 |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Pentadienal (764-40-9) |
2,4-戊二烯醛 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-戊二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
有顺式和反式两种异构体。沸点29～30℃。相对密度，顺式(d419)1.5115，反式(d419)1.5185～1.5190。 用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
顺式或反式异构体，相应的以顺式或反式2，4-戊二烯醇在二氯甲烷中，在二氧化锰存在下制备而得。 2,4-戊二烯醛供应商 更多
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中文名称：2,4-戊二烯醛
英文名称：2,4-Pentadienal
CAS：764-40-9
纯度：95% GC
包装信息：1g；100g；1000g；5kg；10kg
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中文名称：2,4-戊二烯醛
英文名称：2,4-Pentadienal
CAS：764-40-9
纯度：99% HPLC
包装信息：200kg/塑料桶
备注：食品级
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中文名称：2,4-戊二烯醛
英文名称：2,4-pentadienal
CAS：764-40-9
纯度：98%
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中文名称：2.4-戊二烯醛
英文名称：2,4-Pentadient
CAS：764-40-9
包装信息：1kg;5kg;25kg
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产品介绍：
中文名称：2,4-戊二烯醛
英文名称：2,4-Pentadienal
CAS：764-40-9
纯度：99% HPLC
包装信息：200kg/塑料桶
备注：食品级
