麦芽五糖
中文名称:麦芽五糖
英文名称:MALTOPENTAOSE
CAS号:34620-76-3
分子式:C30H52O26
分子量:828.72
EINECS号:252-118-9
Mol文件:34620-76-3.mol
麦芽五糖 性质
| 熔点 | >168°C (dec.) |
|---|---|
| 沸点 | 683.59°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.3740 (rough estimate) |
| 折射率 | 176 ° (C=1, H2O) |
| 储存条件 | Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere |
| 溶解度 | H2O：50 mg/mL，澄清，无色 |
| 酸度系数(pKa) | 12.39±0.20(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至浅米色 |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]/D 170.0 to 190.0, c =0.1 in H2O |
| 水溶解性 | water: 50g/L |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| InChIKey | FTNIPWXXIGNQQF-XBRSPOOLNA-N |
| LogP | -9.480 (est) |
麦芽五糖 用途与合成方法
麦芽五糖 (Maltopentaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为5。麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。
1973年以来，人们发现某些链霉菌、枯草杆菌、假单胞菌能分泌一种专门的酶，把糊精转化为甜度较低的麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五塘、麦芽六塘以至麦芽十糖。后来又发现这些麦芽低聚糖对肠道内腐败菌有抑制作用，从而确定其具有保健作用。近年来麦芽低聚糖已被作为一种“功能性食品”被人们所接受。 Maltopentaose 是麦芽糊精中最短的低聚糖，可用于研究 α-乳清蛋白的糖化和磷酸化。
1973年以来，人们发现某些链霉菌、枯草杆菌、假单胞菌能分泌一种专门的酶，把糊精转化为甜度较低的麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五塘、麦芽六塘以至麦芽十糖。后来又发现这些麦芽低聚糖对肠道内腐败菌有抑制作用，从而确定其具有保健作用。近年来麦芽低聚糖已被作为一种“功能性食品”被人们所接受。 Maltopentaose 是麦芽糊精中最短的低聚糖，可用于研究 α-乳清蛋白的糖化和磷酸化。
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Human Endogenous Metabolite
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化学性质
白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。 用途
用于含量测定/鉴定/药理实验等 麦芽五糖 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016-03-27 | M1023 | 麦芽五糖 | 34620-76-3 | 100MG | 790 |
| 2014-06-02 | M1023 | 麦芽五糖 | 34620-76-3 | 1G | 1480 |
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中文名称：麦芽五糖DP5
英文名称：Maltopentaose
CAS：34620-76-3
纯度：97%
包装信息：1g/RMB 4500
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产品介绍：
中文名称：麦芽五糖
英文名称：Maltopentaose
CAS：34620-76-3
纯度：HPLC>=98%
包装信息：10mg;20mg;50mg;100mg;200mg;500mg;1g;10g;100g;可按照客户要求定制包装
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中文名称：麦芽五糖
英文名称：Maltopentaose
CAS：34620-76-3
纯度：95.0%(LC)
包装信息：100MG
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
中文名称：麦芽五糖
英文名称：Maltopentaose
CAS：34620-76-3
纯度：>95.0%(LC)
包装信息：100Mg;1g
备注：M1023
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产品介绍：
中文名称：麦芽五糖
英文名称：MALTOPENTAOSE
CAS：34620-76-3
纯度：95%
包装信息：100MG,1G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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