2-戊基吡啶
中文名称:2-戊基吡啶
英文名称:2-Pentylpyridine
CAS号:2294-76-0
分子式:C10H15N
分子量:149.23
EINECS号:218-937-0
Mol文件:2294-76-0.mol
2-戊基吡啶 性质
| 沸点 | 102-107 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.897 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3383 | 2-PENTYLPYRIDINE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 175 °F |
| 储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
| 酸度系数(pKa) | 6.01±0.10(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 比重 | 0.902 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。蘑菇味 |
| 香型 | fatty |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1313 |
| BRN | 2772 |
| LogP | 3.31 |
| CAS 数据库 | 2294-76-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Pentylpyridine (2294-76-0) |
2-戊基吡啶 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁，0.1；调味料、腌渍品，0.4；糖果、肉制品、肉羹汤，0.5。
天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。
由2-戊烯基吡啶氢化而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-戊基吡啶
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，呈小牛肉似香气。沸点102～107℃。相对密度(d420)0.881，折射率(D20)1.4834。微溶于水，溶于大多数常用有机溶剂。天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。由2-戊烯基吡啶氢化而成。
2-戊基吡啶 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-02-08 | XW229476001 | 2-戊基吡啶 | 2294-76-0 | 5G | 53 |
| 2025-02-05 | B22125 | 2-正戊基吡啶, 98% | 2294-76-0 | 5g | 354 |
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产品介绍：
中文名称：2-戊基吡啶
英文名称：2-Pentylpyridine, 98%
CAS：2294-76-0
纯度：98%
包装信息：25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：2-正戊基吡啶, 98%
英文名称：2-n-Pentylpyridine, 98%
CAS：2294-76-0
包装信息：5g
备注：B22125
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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产品介绍：
中文名称：2-戊基吡啶
英文名称：2-Amylpyridine
CAS：2294-76-0
纯度：98.0% GC&T
包装信息：25G,5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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产品介绍：
中文名称：2-戊基吡啶
英文名称：2-Pentylpyridine
CAS：2294-76-0
纯度：98%
包装信息：25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
石家庄斯迪亚诺精细化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：2-戊基吡啶
英文名称：2-Pentylpyridine
CAS：2294-76-0
纯度：98%
包装信息：10G;1KG
备注：99% [2-戊基吡啶
