3-乙基-2-羟基-4-甲基环戊-2-烯-1-酮
英文名称:3-ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
CAS号:42348-12-9
分子式:C8H12O2
分子量:140.18
EINECS号:255-767-6
Mol文件:42348-12-9.mol
3-乙基-2-羟基-4-甲基环戊-2-烯-1-酮 性质
沸点 | 260.5±40.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.086±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3453 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-4-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE |
酸度系数(pKa) | 9.18±0.40(Predicted) |
气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。甜味 |
香型 | caramellic |
JECFA Number | 422 |
LogP | 1.33 |
EPA化学物质信息 | 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-4-methyl- (42348-12-9) |