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L-山梨糖

L-山梨糖

中文名称:L-山梨糖
英文名称:L-(-)-SORBOSE
CAS号:87-79-6
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS号:201-771-8
Mol文件:87-79-6.mol
L-山梨糖 结构式

L-山梨糖 性质

熔点 163-165 °C
比旋光度 -43 º (C=5% IN H2O)
沸点 232.96°C (rough estimate)
密度 1.65 g/cm
折射率 -43 ° (C=1, H2O)
储存条件 Inert atmosphere,2-8°C
溶解度 H2O:0.1 g/mL,澄清,无色至浅黄色
酸度系数(pKa) pKa (17.5° ): 11.55
形态 结晶粉末或晶体和块状
颜色 白色至类白色
气味 (Odor) 无味
旋光性 (optical activity) [α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O
水溶解性 354.8g/L(17 ºC)
Merck 14,8726
BRN 1724554
LogP -1.029 (est)
CAS 数据库 87-79-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 L-Sorbose(87-79-6)
EPA化学物质信息 L-Sorbose (87-79-6)

L-山梨糖 用途与合成方法

L-山梨糖是一种天然的低分子量单糖碳水化合物分子。它的甜度几乎相当于蔗糖。

(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一种内源性代谢产物。
化学性质 
白色结晶性粉末。熔点165℃,相对密度1.654(15℃)。易溶于水,微溶于乙醇及异丙醇,不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
用途 
维生素C的中间体。维生素C用途不断拓宽,市场容量较大,1994年以来外销红火,内销旺盛,我国产量大幅度增长。
生产方法 
以d-山梨醇为原料,经细菌氧化而得。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明24/25-36-26-22
WGK Germany3
RTECS号WG3195025
海关编码29400090
毒害物质数据87-79-6(Hazardous Substances Data)

MSDS信息

语言:English
提供商:ACROS
语言:English
提供商:SigmaAldrich

L-山梨糖 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-08-19 HY-W040240 L-山梨糖 87-79-6 100mg 500
2024-08-19 HY-W040240 L-山梨糖 87-79-6 10mM * 1mLin Water 550

L-山梨糖 上下游产品信息

L-山梨糖供应商 更多

河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话:0319-5925599 13373390591
产品介绍:
中文名称:L-山梨糖
英文名称:L-(-)-Sorbose
CAS:87-79-6
纯度:99% HPLC
包装信息:1KG;25KG
备注:食品级/工业级
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话: 15332367321
产品介绍:
中文名称:L-山梨糖
英文名称:L-Sorbose
CAS:87-79-6
纯度:99.9%
包装信息:1kg/300
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/11/1 16:57:03
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话:18613662662 15650537670
产品介绍:
中文名称:L-山梨糖
英文名称:L-Sorbose
CAS:87-79-6
纯度:99.9%
包装信息:1kg/300
备注:450000kg
库存量:450000kg
现货日期:2024/11/1 16:55:51
成都超九八生物科技有限公司
现货
联系电话:13348960310 13348960310
产品介绍:
中文名称:L-(-)-山梨糖 清凉茶糖 花楸糖
英文名称:L-Sorbose
CAS:87-79-6
纯度:HPLC>=98%
包装信息:5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg
库存量:39g
现货日期:2024/10/25 15:14:12
湖北万业众诚化学试剂有限责任公司
现货
联系电话: 18671296875
产品介绍:
中文名称:L-山梨糖
英文名称:L-(-)-SORBOSE
CAS:87-79-6
纯度:95%98%99%
包装信息:5KG;1KG;10KG;25KG 可按要求分装
备注:1G-500KG 按需求包装 现货当天发货 备注:优势现货,高纯度 订购咨询孙俊 18671296875(微信同号)QQ:1205035102 助力科学研究 支持审计注册出口
库存量:805KG;1KG;10KG;25KG 可按要求分装
现货日期:2024/10/25 10:28:07

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L-山梨糖
陕西晨明生物科技有限公司 2024-11-02
山梨糖
陕西晨明生物科技有限公司 2024-11-02

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