2-甲硫基吡嗪
中文名称:2-甲硫基吡嗪
英文名称:2-(Methylthio)pyrazine
CAS号:21948-70-9
分子式:C5H6N2S
分子量:126.18
EINECS号:244-675-1
Mol文件:21948-70-9.mol
2-甲硫基吡嗪 性质
熔点 | 44 °C |
---|---|
沸点 | 221.2±20.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.19±0.1 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3231 | PYRAZINYL METHYL SULFIDE |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
溶解度 | 溶于甲醇 |
酸度系数(pKa) | 0.10±0.10(Predicted) |
形态 | 固体 |
颜色 | 白色至橙色再至绿色 |
气味 (Odor) | 坚果味、甜味、肉味 |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 796 |
BRN | 878423 |
InChIKey | KBPBOWBQRUXMFV-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 1.26 |
CAS 数据库 | 21948-70-9(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Pyrazine, (methylthio)-(21948-70-9) |
EPA化学物质信息 | Pyrazine, (methylthio)- (21948-70-9) |
2-甲硫基吡嗪 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA:饮料、冷饮、焙烤制品,均1.0mg/kg。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲硫基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作日用、食用香精 2-甲硫基吡嗪 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-08 | M1821 | 2-(甲硫基)吡嗪 | 21948-70-9 | 5G | 120 |
2024-11-08 | M1821 | 2-(甲硫基)吡嗪 | 21948-70-9 | 25G | 390 |
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产品介绍:
中文名称:2-甲硫基吡嗪
英文名称:2-(Methylthio)pyrazine
CAS:21948-70-9
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG;25kg;500kg
库存量:25kg
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中文名称:2-甲硫基吡嗪
英文名称:2-methylsulfanylpyrazine
CAS:21948-70-9
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
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中文名称:2-(甲硫基)吡嗪
英文名称:2-(Methylthio)pyrazine, 98%
CAS:21948-70-9
纯度:98%
包装信息:25G;5G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称:2-甲硫基吡嗪
英文名称:Pyrazin-2-ylMethanethiol
CAS:21948-70-9
纯度:97%
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中文名称:2-(甲硫基)哌嗪, 99%
英文名称:2-(Methylthio)pyrazine, 99%
CAS:21948-70-9
包装信息:1g
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