2-甲基丁酸-2-苯乙酯
中文名称:2-甲基丁酸-2-苯乙酯
英文名称:FEMA 3632
CAS号:24817-51-4
分子式:C13H18O2
分子量:206.28
EINECS号:246-476-5
Mol文件:24817-51-4.mol
2-甲基丁酸-2-苯乙酯 性质
| 沸点 | 305.14°C (rough estimate) |
|---|---|
| 密度 | 0.975 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3632 | PHENYLETHYL 2-METHYLBUTYRATE |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 气味 (Odor) | 甜美的花香和果香 |
| 香型 | floral |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 993 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | InChI=1S/C13H18O2/c1-3-11(2)13(14)15-10-9-12-7-5-4-6-8-12/h4-8,11H,3,9-10H2,1-2H3 |
| InChIKey | KVKKTLBBYFABAZ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(OCCC1=CC=CC=C1)(=O)C(C)CC |
| LogP | 3.71 |
| EPA化学物质信息 | 2-Phenylethyl 2-methylbutyrate (24817-51-4) |
2-甲基丁酸-2-苯乙酯 用途与合成方法
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取103.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,399,88 FEMA(mg/kg)：焙烤食品24.1；冰乳12.8；糖果16.3；布丁类12.8；软饮料12.1；酒类26.0；胶姆糖0.8。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,399,88 FEMA(mg/kg)：焙烤食品24.1；冰乳12.8；糖果16.3；布丁类12.8；软饮料12.1；酒类26.0；胶姆糖0.8。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色液体。具有玫瑰和果实香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 用途
GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜等香精。 生产方法
由苯乙醇与2-甲基丁酸酯化而成。 安全信息
| WGK Germany | 2 |
|---|---|
| RTECS号 | EK7902510 |
| TSCA | TSCA listed |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 毒性 | LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,399,88 |
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英文名称：2-Phenylethyl-2-methylbutyrate
CAS：24817-51-4
纯度：98%
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中文名称：2-甲基丁酸苯乙酯
英文名称：Phenylethyl 2-Methylbutyrate
CAS：24817-51-4
纯度：99% HPLC
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英文名称：2-methyl-butyric aci phenethyl este
CAS：24817-51-4
纯度：97%
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中文名称：2-甲基丁酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl 2-methylbutanoate
CAS：24817-51-4
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