薄荷酰胺

中文名称:薄荷酰胺
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS号:39711-79-0
分子式:C13H25NO
分子量:211.34
EINECS号:254-599-0
Mol文件:39711-79-0.mol
薄荷酰胺 结构式

薄荷酰胺 性质

熔点 87-102 °C
比旋光度 D -49 to -54°
沸点 351.04°C (rough estimate)
密度 0.9305 (rough estimate)
蒸气压 0.007Pa at 25℃
折射率 1.4410 (estimate)
FEMA 3455 | N-ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 DMSO:≥100mg/mL(473.17mM);水:< 0.1 mg/mL(不溶)
酸度系数(pKa) 16.27±0.60(Predicted)
形态 粉末晶体
颜色 白色到近乎白色
气味 (Odor) 25.00% 的二丙二醇溶液。温和的薄荷味
香型 minty
生物来源 synthetic
水溶解性 insoluble
Merck 14,3825
JECFA Number 1601
主要应用 flavors and fragrances
化妆品成分功效 TONIC
InChI 1S/C13H25NO/c1-5-14-13(15)12-8-10(4)6-7-11(12)9(2)3/h9-12H,5-8H2,1-4H3,(H,14,15)
InChIKey VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N
SMILES CCNC(=O)C1CC(C)CCC1C(C)C
LogP 2.902 at 25℃
CAS 数据库 39711-79-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)- (39711-79-0)

薄荷酰胺 用途与合成方法

薄荷酰胺具强烈的凉味效果、更强的味觉冲击力及味感耐久性。

薄荷酰胺

Cyclohexanecarboxamide (Ethyl menthane carboxamide, WS3, Hexahydrobenzamide)是一种制冷剂,也是TRPM8受体激动剂,EC50为3.7 μM。
TargetValue
TRPM8
()
3.7 μM(EC50)
用途 
可用于薄荷,辛香料香精的调配。

安全信息

危险品标志Xi,Xn
危险类别码36-41-22
安全说明39-26
WGK Germany2
TSCATSCA listed
海关编码29242990
存储类别11 - 可燃固体
危险性类别急性毒性 类别4 经口
严重眼损伤 类别1
毒性LD50 in mice, rats (g/kg): 5.3, 2.9 orally (Parrish)

MSDS信息

语言:English
提供商:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
语言:English
提供商:ACROS

薄荷酰胺 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2026-06-06 E0796 N-乙基-对薄荷烷-3-甲酰胺 39711-79-0 5G 110
2026-06-06 E0796 N-乙基-对薄荷烷-3-甲酰胺 39711-79-0 25G 330

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吉安市国光香料厂
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薄荷酰胺
¥320
2026/06/10
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联系电话:18607067153 18607067153
产品介绍:
中文名称:薄荷酰胺
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS:39711-79-0
纯度:99
包装信息:1kg/RMB 320;25kg180kg
库存量:>600kg
现货日期:2026/6/4 8:57:18
宁波坤珏医药科技有限公司
黄金产品
联系电话:0574-88327552 15355115930
产品介绍:
中文名称:N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS:39711-79-0
纯度:99%
包装信息:500 g;1 kg;25 kg
备注:凉味剂,食品添加剂,有机合成中间体
江西雪松天然药用油有限公司
黄金产品 大货 现货
联系电话:18679669723
产品介绍:
中文名称:薄荷酰胺
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS:39711-79-0
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg
库存量:>799kg
现货日期:2026/6/4 8:39:32
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产品介绍:
中文名称:WS-3;薄荷酰胺
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS:39711-79-0
纯度:99% HPLC
包装信息:1KG;5KG;25kg;500kg
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联系电话: 18086032675
产品介绍:
中文名称:凉味剂WS-3
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS:39711-79-0
纯度:99
包装信息:25千克/RMB 580

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薄荷酰胺;WS-3
湖北威德利化学科技有限公司 2026-06-10
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