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脂肪族アルコール

脂肪族アルコールは炭化水素基と飽和脂肪族炭化水素基によって連結されてなるアルコール系であり,その一般式はR-OH(Rが飽和脂肪族炭化水素基である)であり,例えばメタノール、エタノール、n-オクタノール、ラウリルアルコール等。低級アルコールは刺激臭を持っている無色の液体であり,水に溶解できる。高級アルコールはワックス状の固体である。高級アルコールは主に高級脂肪酸と結合してエステルを生成して動物性ワックスと植物性ワックスに存在する。洗剤、化粧品、医薬品等の調製と合成に用いられ,また潤滑油の添加剤と織物の帯電防止剤等として用いることもできる。