松香甘油脂的应用
松香甘油酯，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯，为黄色或浅褐色透明玻璃状物，质脆，无臭或微有臭味；主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。
2020-10-23
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