大豆油的功效原理

大豆油(Soybean Oil)是由大豆籽制成，其中的植物固醇(Plant Sterols)为大豆油化学物质，能降低低密度脂蛋白胆固醇(Low-density Lipoprotein Cholesterol, LDL，俗称坏胆固醇)，而特别加工的大豆油常用于改善骨关节炎(Osteoarthritis)，有些人则会将大豆油直接涂抹于皮肤上，以防蚊虫，另外，静脉给养(Intravenous Feedings)也会将大豆油作为营养补给品。

大豆油的功效原理

目前没有足够的研究来佐证大豆油的功效，因此请咨询草药医师或医师，以获更多资讯。然而，目前已知大豆油能让肠胃道减少吸收胆固醇，减轻身体负担，除此之外，大豆油内的特定加工物质称为不化皂物(Unsponifiables)，能为人体关节带来益处。

注意事项与使用禁忌

若有下列情况，请咨询草药医师、药师或医师：

正值孕期或哺乳期：如果正在怀孕或哺乳，应该只服用医师建议的药物。

正在服用其他药物：包括不须处方、坊间购买的成药或指示药物。

对任何含有大豆油的物质过敏：或者对其他药物、草药过敏。

本身患有其他疾病：例如生理系统失调，或有其他任何健康状况。

对某些物质过敏：例如特定食物、人工色素、防腐剂，或动物过敏。

相较于对药品的规范，草药的规范较不严格，尚须更多研究佐证其安全性。使用之前，请先确保服用益处大于风险，建议咨询草药医师或医师，以获得更多资讯。

使用大豆油安全吗？

多数成年人服用食物中所含的大豆油，或适量涂抹至皮肤作为防蚊虫液，应无安全疑虑。制药品质的大豆油作为静脉给养的营养补给品亦是。研究显示服用长达6周的加工大豆油(大豆油内所含的不化皂物)，对人体并无危害。

怀孕或喂母乳期间：怀孕或正在喂母乳的女性在饮食中吃进大豆油并无安全疑虑，但若食用超过一般食物中所含大豆油的量，其安全性目前不得而知。

使用大豆油的潜在副作用

对花生、大豆、豆科植物过敏的人可能也会对大豆油过敏。然而，并非每个人都会产生这些副作用，在此并未列出所有大豆油的副作用，因此对于与副作用有关的任何疑虑，都请咨询草药医师或医师。

使用大豆油的潜在交互作用

大豆油可能会和个人服用的药物或是个人疾病，产生交互作用，因此服用前请先咨询医师。

建议用量

此篇文章并不代表任何医疗建议，因此使用大豆油前，请务必咨询草药医师或医师。