3-Phenylpropionaldehyd

Bezeichnung:3-Phenylpropionaldehyd

CAS-Nr104-53-0

Englisch Name:Phenylpropyl aldehyde

CBNumberCB3143311

SummenformelC9H10O

Molgewicht134.18

MOL-Datei104-53-0.mol

Synonyma

3-Phenylpropionaldehyd

3-Phenylpropionaldehyd physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	-42 °C
Siedepunkt	97-98 °C/12 mmHg (lit.)
Dichte	1.019 g/mL at 25 °C (lit.)
Dampfdruck	15 hPa (98 °C)
Brechungsindex	n20/D 1.523(lit.)
FEMA	2887 \| 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE
Flammpunkt	203 °F
storage temp.	Store below +30°C.
Löslichkeit	0.74mg/l
Aggregatzustand	Liquid
Farbe	Clear colorless to light yellow
Geruch (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh cortex green leaf foliage balsam storax
Geruchsart	green
Biologische Quelle	synthetic
Wasserlöslichkeit	Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water.
Sensitive	Air Sensitive
JECFA Number	645
BRN	1071910
Major Application	flavors and fragrances
Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen	PERFUMING
InChI	1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-3,5-6,8H,4,7H2
InChIKey	YGCZTXZTJXYWCO-UHFFFAOYSA-N
SMILES	[H]C(=O)CCc1ccccc1
LogP	2.04
CAS Datenbank	104-53-0(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen	3-Phenylpropanal(104-53-0)
EPA chemische Informationen	Benzenepropanal (104-53-0)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	Xi
R-Sätze:	36/38-36/37/38
S-Sätze:	26-36-37/39
WGK Germany	2
RTECS-Nr.	MW4890000
F	10-23
Selbstentzündungstemperatur	245 °C DIN 51794
TSCA	TSCA listed
HS Code	29122900
Speicherklasse	10 - Combustible liquids
Toxizität	LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

Gefahreninformationscode (GHS)

Phenylpropyl aldehyde Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/38:Reizt die Augen und die Haut.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Aussehen Eigenschaften
C9H10O; Hydrozimtaldehyd, 3-Phenylpropanal. Ölige, farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch.
Gefahren für Mensch und Umwelt
Reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut.
Brennbar.
Nicht mit starken Oxidationsmitteln in Berührung bringen.
Schutzmaßnahmen und Verhaltensregeln
Schutzhandschuhe als kurzzeitiger Spritzschutz.
Verhalten im Gefahrfall
Mit flüssigkeitsbindendem Material aufnehmen. Der Entsorgung zuführen. Nachreinigen.
Kohlendioxid, Wasser.
Brennbar.
Erste Hilfe
Nach Hautkontakt: Mit reichlich Wasser abwaschen.
Nach Augenkontakt: Mit reichlich Wasser bei geöffnetem Lidspalt mindestens 15 Minuten ausspülen. Sofort Augenarzt hinzuziehen.
Nach Einatmen: Frischluft.
Nach Verschlucken: Reichlich Wasser trinken. Erbrechen auslösen. Arzt hinzuziehen.
Nach Kleidungskontakt: Kontaminierte Kleidung entfernen.
Ersthelfer: siehe gesonderten Anschlag
Sachgerechte Entsorgung
Als halogenfreie, organische Lösemittelabfälle.
Chemische Eigenschaften
3-Phenylpropionaldehyde has a strong, pungent, floral odor reminiscent of hyacinth with a balsamic, green, warm (almost burning) flavor.
Chemische Eigenschaften
Pale Yellow Oil
Chemische Eigenschaften
Phenylpropyl aldehyde occurs in Sri Lanka cinnamon bark oil, among others. The aldehyde is a colorless liquid with a strong, floral, slightly balsamic, heavy hyacinth-like odor. It tends to undergo self-condensation. Dihydrocinnamaldehyde can be obtained with scarcely any byproducts by selective hydrogenation of cinnamaldehyde. It is used in perfumery for hyacinth and lilac compositions.
Occurrence
Reported found in the essential oil of Ceylon cinnamon and in strawberry. Also reported found in tomato, cinnamon, cassia leaf, Gruyere de Comte cheese, beer, cooked trassi, origanum (Spanish) and strawberry.
Verwenden
3-Phenylpropanal (cas# 104-53-0) is a compound useful in organic synthesis.
synthetische
From phenyl propionitrile; also from cinnamic aldehyde diethylacetal.
Definition
ChEBI: 3-phenylpropanal is a benzene which is substituted by a 3-oxopropyl group at position 1. It has a role as a flavouring agent and a plant metabolite. It is an aldehyde and a member of benzenes. It is functionally related to a benzene.
Vorbereitung Methode
Henylpropyl aldehyde is most commonly prepared by the partial hydrogenation of cinnamaldehyde. The 3-phenylpropanal that is formed during the hydroformylation of styrene can be separated from the isomeric 2-phenylpropanal as the bisulfite adduct. The Rosenmund reduction of dihydrocinnamoyl chloride in the presence of Pd/BaSO4 gives good yields of the aldehyde. The reaction of 2-propen-1-ol and phenylmercury chloride with CuCl2 and LiPdCl4 catalysts in methanol, and the reaction of phenyl bromide and allyl alcohol in the presence of PdCl2 and NaHCO3 in nonpolar solvents also lead to the formation of 3-phenylpropanal.
Taste threshold values
Taste characteristics at 20 ppm: green, melon, fruity and citrus.
Synthesis Reference(s)
Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 42, p. 1041, 1994 DOI: 10.1248/cpb.42.1041
Tetrahedron Letters, 35, p. 1275, 1994 DOI: 10.1016/0040-4039(94)88042-5
Allgemeine Beschreibung
Hydrocinnamaldehyde is C=C double bond hydrogenated cinnamaldehyde. It has been synthesized by the selective hydrogenation of C=C double bond of cinnamaldehyde by various methods. Hydrocinnamaldehyde and nitromethane undergoes Henry reaction to form nitroaldols. The C1 and C3 position labelled with ¹³C of hydrocinnamaldehyde was subjected to mass spectrometry and the fragmentation pattern was elucidated.
Biologische Aktivität
Taste at 20 ppm

Phenylpropyl aldehyde Upstream-Materialien And Downstream Produkte

3-Phenylpropionaldehyd Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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