食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 覆盆子酮 试剂级价格
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覆盆子酮

覆盆子酮,5471-51-2,结构式
覆盆子酮
  • CAS号:5471-51-2
  • 英文名称:Raspberry Ketone
  • 英文同义词:OXANONE;Rheosmin;Frambione;NSC 26515;FEMA 2588;OXYPHENONE;Frambinone;OXYPHENYLON;Oxyphenalon;Raspberry keton
  • 中文名称:覆盆子酮
  • 中文同义词:拉斯酮;复盆子酮;覆盆子酮;悬钩子酮;覆盆子黄酮;天然覆盆子酮;对羟基苯丁酮;食品级复盆子酮;覆盆子酮标准品;对羟基苯丁酮4%
  • CBNumber:CB9495263
  • 分子式:C10H12O2
  • 分子量:164.2
  • MOL File:5471-51-2.mol
覆盆子酮化学性质
安全信息
  • 危险品标志  :Xn,Xi
  • 危险类别码  :22
  • 安全说明  :26-36/37/39-36
  • WGK Germany  :2
  • RTECS号 :EL8925000
  • Hazard Note  :Irritant
  • TSCA  :Yes
  • 海关编码  :29145011

覆盆子酮 MSDS


Frambinone

覆盆子酮性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    覆盆子酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82~83℃。不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和挥发性油。
    天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
  • 用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。
  • 用途  用于调制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妆品及皂用香精中
  • 用途  覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷饮中34mg/kg;软饮料中16mg/kg;布丁类中5.0~50mg/kg。
  • 用途  广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。作为修饰剂,应用于茉莉、栀子、晚香玉等花香型日用香精中。在食用香精中多用于草莓、菠萝、桃子、李子、悬钓子等香精中。
  • 用途  用 途: 作为修饰剂,应用于茉莉、晚香玉等日用香料中,在食用香料中多用于草莓、菠萝、桃子、李子等香料中。在医药上用于兰克多包胺中间体等。 电话15827146163
  • 生产方法  加氢路线
    先将3.5mol 15%的氢氧化钠加入反应器,在搅拌下滴加2mol丙酮和1mol对羟基苯甲醛的混合物,温度控制在20~30℃,滴加完后继续搅拌反应20h。过滤得4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2的固体钠盐,加水溶解,然后用盐酸酸化,析出4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2,过滤后干燥待用。
    在高压釜中加入上述中间体100g和镍催化剂5g,通氢气置换出其中的空气后加热至120~140℃,在0.98MPa压力下反应1.5h。冷却后,滤去催化剂,覆盆子酮含量为89%,加氢得率为92%。将上述粗品减压蒸馏一次,重结晶1~2次可得白色结晶,熔点82℃。
    苯酚路线
    在反应器中加入94g苯酚和适量85%的磷酸混合催化剂,70g甲基乙烯基酮在40min内滴加完毕,温度保持在15~20℃,加完后再搅拌反应4h。反应结束后,反应物用水洗至中性,减压蒸馏回收苯酚63g,得产品25g,熔点81.5~82.5℃,得率为80%。
  • 生产方法  由对羟基苯甲醛和丙酮缩合后氢化而成。
    由丁酮酸与苯酚缩合而成。
覆盆子酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
覆盆子酮 试剂级价格
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:H0604
  • 产品名称:4-(4-羟苯基) -2-丁酮 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone
  • CAS编号:5471-51-2
  • 包装:25G
  • 价格:415元
  • 更新日期:2017/06/05
  • 产品编号:A14064
  • 产品名称:4-羟基苄基丙酮, 98% 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 98%
  • CAS编号:5471-51-2
  • 包装:25g
  • 价格:479元
覆盆子酮生产厂家
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  • 产品数:71
  • 优势度:60
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  • 优势度:76
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  • 产品数:40269
  • 优势度:62
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  • 国家:中国
  • 产品数:2040
  • 优势度:65
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  • 优势度:84
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  • 国家:中国
  • 产品数:44025
  • 优势度:61
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