ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
- CAS号:2445-78-5
- 英文名:2-Methylbutyl 2-methylbutyrate
- 中文名:2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
- CBNumber:CB7463367
- 分子式:C10H20O2
- 分子量:172.26
- MOL File:2445-78-5.mol
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯化学性质
- 沸点 :70-72 °C11 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :3359 | 2-METHYLBUTYL 2-METHYLBUTYRATE
- 折射率 :n
20/D 1.411-1.417(lit.) - 闪点 :153 °F
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Light yellow
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity ester berry green waxy apple
- 香型 :fruity
- JECFA Number :212
- LogP :3.53
- CAS 数据库 :2445-78-5(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester(2445-78-5)
- EPA化学物质信息 :2-Methylbutyl 2-methylbutyrate (2445-78-5)
安全信息
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯性质、用途与生产工艺
- 香料香精应用 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯又称dl-2-甲基丁酸、α,β-甲基丁酯,英文名称为2-methylbutyl-2-methyl butyrate，天然产物具有甜的果香、酯香、青香和蜡香。味道特征为甜、水果味、菠萝蜜、青香、蜡香及木香香韵。用于食用香精如菠萝蜜、桃子、带蜜饯的冰淇淋、苹果、葡萄、香蕉、甜瓜及浆果香精及日化香精的调配。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、蜜饯、果冻、布丁，5.0；糖果、焙烤制品，8.0。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基丁酸-2-甲基丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
-
化学性质
无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气。熔点184～187℃。
天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。 - 用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
-
生产方法
由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。
由异丁醛在120℃下缩合而成。
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/01/16
- 产品编号：XW244578502
- 产品名称：2-甲基丁酸2-甲基丁酯
- CAS编号：2445-78-5
- 包装：25ML
- 价格：140元
- 更新日期：2024/01/16
- 产品编号：M0578
- 产品名称：DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯 2-Methylbutyl DL-2-Methylbutyrate
- CAS编号：2445-78-5
- 包装：25ML
- 价格：155元
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯生产厂家
- 公司名称：北京百灵威科技有限公司
- 联系电话：010-82848833 400-666-7788
- 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
- 国家：中国
- 产品数：96815
- 优势度：76
- 公司名称：上海迈瑞尔生化科技有限公司
- 联系电话：4006608290; 18621169109
- 电子邮件：market03@meryer.com
- 国家：中国
- 产品数：40241
- 优势度：62
- 公司名称：梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
- 联系电话：021-67121386
- 电子邮件：Sales-CN@TCIchemicals.com
- 国家：中国
- 产品数：24539
- 优势度：81
- 公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
- 联系电话：021-021-58432009 400-005-6266
- 电子邮件：sales8178@energy-chemical.com
- 国家：中国
- 产品数：44751
- 优势度：61
- 公司名称：吉良化学
- 联系电话：21-62165282 15801962796;
- 电子邮件：bidingchem@163.com
- 国家：中国
- 产品数：1165
- 优势度：60
- 公司名称：孝感深远化工有限公司
- 联系电话：0712-0712-2580635 15527768850
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- 国家：中国
- 产品数：8849
- 优势度：52
- 公司名称：北京安司莫森技术有限公司
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- 产品数：3296
- 优势度：57
- 公司名称：化夏化学
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- 国家：中国
- 产品数：11726
- 优势度：57
- 公司名称：玛雅试剂
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- 国家：中国
- 产品数：11714
- 优势度：57
- 公司名称：BOC Sciences
- 联系电话：1-631-485-4226; 16314854226
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- 国家：美国
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- 优势度：65
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