ChemicalBook CAS数据库列表 丁位十二内酯
丁位十二内酯
- CAS号:713-95-1
- 英文名:delta-Dodecalactone
- 中文名:丁位十二内酯
- CBNumber:CB7278897
- 分子式:C12H22O2
- 分子量:198.3
- MOL File:713-95-1.mol
丁位十二内酯化学性质
- 熔点 :-12 °C (lit.)
- 沸点 :140-141 °C/1 mmHg (lit.)
- 密度 :0.942 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气压 :0.132Pa at 25℃
- FEMA :2401 | DELTA-DODECALACTONE
- 折射率 :n
20/D 1.460(lit.) - 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解度 :Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. poorly soluble in Propylene glycol.
- 形态 :viscous liquid.
- 酸度系数(pKa) :0.001[at 20 ℃]
- 颜色 :Colorless to Light yellow
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. fresh sweet metallic peach oily coconut buttery
- 香型 :tropical
- 水溶解性 :Not miscible or difficult to mix in water.
- JECFA Number :236
- BRN :1282749
- LogP :3.48
- CAS 数据库 :713-95-1(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1)
- EPA化学物质信息 :2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :36/37/38
- 安全说明 :26-37/39
- WGK Germany :2
- RTECS号 :UQ0850000
- Hazard Note :Irritant
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29322090
- 毒害物质数据 :713-95-1(Hazardous Substances Data)
丁位十二内酯 MSDS
5-Dodecanolide
丁位十二内酯性质、用途与生产工艺
- 性状 丁位十二内酯为无色至淡黄色澄清液体,有奶油香味和果香香气。
- 用途 丁位十二内酯主要用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。
-
合成方法
一种δ-十二内酯的合成方法,以2-庚基环戊酮为原料,其特征在于:将2-庚基环戊酮加入到三口烧瓶中,滴加过氧化氢,加入催化剂,搅拌反应后,将混合物用玻璃漏斗过滤,滤去催化剂,将滤液静置分离出有机相,相继采用碳酸氢钠水溶液和水洗涤有机相至中性;再用碳酸氢钠水溶液中和水相至弱碱性并用乙酸乙酯萃取,将乙酸乙酯萃取液与有机相合并,真空旋转蒸发;其中催化剂为磷坞酸或硅胶负载的磷坞酸。
- 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg):糖果0.06;焙烤食品0.06;裱花层10;油脂35。
人造奶油10mg/kg;其他适度为限(FDA§172.515,2000)。 - 化学性质 无色至黄色粘稠液体,具有椰子果实的香气,在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水,极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
- 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
- 用途 用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中
- 生产方法 由5-羟基十二酸进行内酯化而成。
丁位十二内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁位十二内酯 试剂级价格
- 更新日期:2024/11/11
- 产品编号:XW07139513
- 产品名称:丁位十二内酯 δ-dodecalactone;(±)-5-dodecanolide;(±)-δ-heptyl-δ-valerolactone;(±)-6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-one;5-hydroxydodecanoic acid δ-lactone;dodecan-5-olide
- CAS编号:713-95-1
- 包装:500ML
- 价格:604元
- 更新日期:2024/11/11
- 产品编号:XW07139512
- 产品名称:丁位十二内酯 δ-dodecalactone;(±)-5-dodecanolide;(±)-δ-heptyl-δ-valerolactone;(±)-6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-one;5-hydroxydodecanoic acid δ-lactone;dodecan-5-olide
- CAS编号:713-95-1
- 包装:100ML
- 价格:132元
丁位十二内酯生产厂家
- 公司名称:TCI AMERICA
- 联系电话:800-4238616
- 电子邮件:sales@tciamerica.com
- 国家:美洲
- 产品数:23653
- 优势度:75
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