对甲氧基苯甲酸

概述大茴香对甲氧基肉桂酸乙酯的制备毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准对甲氧基苯甲酸试剂级价格

对甲氧基苯甲酸

CAS号:100-09-4
英文名:4-Methoxybenzoic acid
中文名:对甲氧基苯甲酸
CBNumber:CB6746524
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
MOL File:100-09-4.mol

对甲氧基苯甲酸化学性质

熔点 :182-185 °C(lit.)
沸点 :275 °C
密度 :1.385
蒸气压 :0.001Pa at 25℃
FEMA :3945 | 4-METHOXYBENZOIC ACID
折射率 :1.571-1.576
闪点 :185 °C
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :H2O: soluble2500 parts
形态 :Powder
酸度系数(pKa) :4.50(at 25℃)
颜色 :White to slightly gray-beige
PH值 :3-4 (0.3g/l, H2O, 20℃)
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. faint putrid sweet cadaverous
香型 :animal
水溶解性 :Soluble in water at 20°C 0.3g/L. Soluble in alcohol, ethyl acetate and ether.
Merck :14,666
JECFA Number :883
BRN :508910
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N
LogP :1.96
CAS 数据库 :100-09-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Benzoic acid, 4-methoxy-(100-09-4)
EPA化学物质信息 :Benzoic acid, 4-methoxy- (100-09-4)

安全信息

危险品标志 :Xi,Xn
危险类别码 :36/37/38-22
安全说明 :26-36-24/25
WGK Germany :1
RTECS号 :BZ4395000
自燃温度 :185 °C
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29189090
毒性 :LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg

对甲氧基苯甲酸 MSDS

4-Methoxybenzoic acid

对甲氧基苯甲酸性质、用途与生产工艺

概述对甲氧基苯甲酸(Methoxybenzoic acid)又称为对茴香酸、4-茴香酸、大茴香酸，常温下为无色针状晶体，溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于热水，难溶于冷水。以氯化亚硫酰氯化制得乙胺碘呋酮的中间体对甲氧基苯甲酰氯。用作茄拉西坦医药中间体，亦可用于香料和防腐剂。
大茴香大茴香原产于我国广西南部和西南部，仅防城县西部地区和得保县的产量各占全国的四分之一。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区也有栽培。
大茴香为常绿乔木,高可达20米;树皮灰色至红褐色。单叶互生,革质,披针形至长椭圆形,长5～12厘米,宽1.5～5厘米,顶端短尖或短渐尖,基部狭楔形,上面有光泽和透明的油点,下面疏被柔毛;叶柄粗壮,长约1厘米。花春季开放,单生叶腋,花被肉质;萼片3,黄绿色;花瓣6～9,排成2～3轮,淡粉红色或深红色,阔卵圆形或长圆形;雄蕊11～20枚,排成2～3轮;心皮8～9枚,分离,花柱短,基部肥厚,柱头细小。聚合果排成星芒状,直径2.5～3.5厘米,成熟心皮红棕色。种子扁球形,棕色,有光泽。花期每年两次。春果收期在1～2月，秋果期为8～9月，以秋果为主。
大茴香油在香料工业上的主要用途，是用来单离大茴香脑，做为制备大茴香醛、大茴香醇、大茴香酸(对甲氧基苯甲酸)及其酯类的起始原料，还用于食用香精及牙膏、牙粉和酒类、糖果、饮料及烟草的加香，少量用于日用香精中。
大茴香果实亦是惯用的调味辛香料，在医药上有开胃下气、暖肾散寒等效果。茴香油在医药上是合成阴性激素己烷雌酚的主要原料。
对甲氧基肉桂酸乙酯的制备取7.2g(0.04 mol)对甲氧基苯甲酸、24mL(0.4 mol)乙醇和1g对甲苯磺酸置100mL锥形瓶中，装上回流冷凝管，开动磁力搅拌，水浴加热，回流反应2.5h。稍冷，改蒸馏装置，在水浴上蒸出过量的乙醇(回收)。冷却，将反应物倒入冰水中，渐渐析出大块乳白色固体，将固体物研细抽滤，分别用水、Na2CO3溶液和水充分浸泡、洗涤，抽干，晾干，得75g乳白色固体，产率91.0%。将固体物溶于适量乙醚进一步提纯，醚层经Na2CO3溶液充分洗涤后，用水洗至中性，Na2SO4干燥过夜，滤出Na2SO4，水浴上蒸除乙醚，残留物冷却慢慢析出对甲氧基肉桂酸乙酯白色晶体,上述Na2CO3溶液经盐酸中和可析出少量对甲氧基肉桂酸，水洗、干燥后可回收并重复使用。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品2.5～5；无醇饮料0.5～1；冷饮1～3；布丁、凝胶，2～4；软糖3～6。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-茴香酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色针状晶体溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于热水，难溶于冷水。
用途用于香料及制药工业，也用作防腐剂
用途用作茄拉西坦、乙胺磺肤酮等医药中间体，亦可用于香料
用途以对羟基苯甲酸与硫酸二甲酯反应即得
用途建模抗焦虑行为的药物茴拉西坦Aniracetam 的代谢，也是酪氨酸酶（tyrosinase）的抑制剂。
生产方法以对羟基苯甲酸与硫酸二甲酯反应即得。
类别有毒物品
毒性分级高毒
急性毒性皮下-小鼠 LD50: 400 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水