毒性 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 乙基环戊烯醇酮 试剂级价格
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乙基环戊烯醇酮

毒性 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 乙基环戊烯醇酮 试剂级价格
乙基环戊烯醇酮,21835-01-8,结构式
乙基环戊烯醇酮
  • CAS号:21835-01-8
  • 英文名:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
  • 中文名:乙基环戊烯醇酮
  • CBNumber:CB6199223
  • 分子式:C7H10O2
  • 分子量:126.15
  • MOL File:21835-01-8.mol
乙基环戊烯醇酮化学性质
安全信息

乙基环戊烯醇酮性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：含醇与无醇饮料20；软糖150；早餐谷物150；乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖，均50.0；干酪制品、汤料，各10.0；冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖，均200；果仁制品100。
  • 使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均10.0mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78～80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 用途  用作香料
  • 生产方法  由5-基-3，5-二乙氧甲酰基-2-环戊烯-2-醇-1-酮和磷酸化合而成。也可由己二酸二甲酯制成。
乙基环戊烯醇酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
乙基环戊烯醇酮 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：E0792
  • 产品名称：3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
  • CAS编号：21835-01-8
  • 包装：5G
  • 价格：290元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：E0792
  • 产品名称：3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
  • CAS编号：21835-01-8
  • 包装：25G
  • 价格：650元
乙基环戊烯醇酮生产厂家
  • 公司名称：北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话：010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：94657
  • 优势度：76
  • 公司名称：吉良化学
  • 联系电话：21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件：bidingchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：1199
  • 优势度：60
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