醋酸辛酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准醋酸辛酯试剂级价格

醋酸辛酯

CAS号:112-14-1
英文名:Acetic acid octyl ester
中文名:醋酸辛酯
CBNumber:CB5323281
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
MOL File:112-14-1.mol

醋酸辛酯化学性质

熔点 :-38.5°C
沸点 :211 °C(lit.)
密度 :0.868
蒸气密度 :5.9 (vs air)
蒸气压 :29.1Pa at 25℃
折射率 :n20/D 1.418(lit.)
FEMA :2806 | OCTYL ACETATE
闪点 :187 °F
溶解度 :Insoluble in water
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :orange-jasmine odor
爆炸极限值(explosive limit) :8.14%
香型 :floral
水溶解性 :33.69mg/L at 25℃
JECFA Number :130
BRN :1754554
LogP :3.81
CAS 数据库 :112-14-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Acetic acid, octyl ester(112-14-1)
EPA化学物质信息 :Acetic acid, octyl ester (112-14-1)

安全信息

危险类别码 :36/37/38
安全说明 :24/25
WGK Germany :2
RTECS号 :AJ1400000
自燃温度 :515 °F
TSCA :Yes
海关编码 :29153900
毒性 :LD50 orl-rat: 3000 mg/kg AMIHBC 10,61,54

醋酸辛酯 MSDS

Acetic acid octyl ester
乙酸辛酯

醋酸辛酯性质、用途与生产工艺

含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10—4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD503000mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.7；焙烤食品6.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸辛酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体。沸点208℃，相对密度0.865-0.868，折射率1.418-1.421，闪点85℃，溶于4体积70%乙醇和油脂，酸值<1.0。有略带花香与清香的脂蜡香气。有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韵，木香底蕴。留香力较差。
用途常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。
用途常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精;用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料;用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。
用途用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。
生产方法由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。
生产方法由辛醇乙酰化而得。