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桂酸桂酯

桂酸桂酯,122-69-0,结构式
桂酸桂酯
  • CAS号:122-69-0
  • 英文名:Cinnamyl cinnamate
  • 中文名:桂酸桂酯
  • CBNumber:CB5174225
  • 分子式:C18H16O2
  • 分子量:264.32
  • MOL File:122-69-0.mol
桂酸桂酯化学性质
安全信息
  • 安全说明 :24/25
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :GD8562000
  • 海关编码 :29163990
  • 毒性 :The acute oral LD50 value for cinnamyl cinnamate in rats was reported as 4.2 g/kg, and the acute dermal LD50 value was greater than 5 g/kg (Wohl, 1974).

桂酸桂酯性质、用途与生产工艺

  • 性质 桂酸桂酯为顺式和反式异构体的混合物。白色或无色结晶体,具有花香脂香香气。不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇。(1:20),乙醚和苯等有机溶剂。熔点44-45℃,沸点370℃,相对密度(25℃)1.156-1.15 天然存在:存在于苏合香脂,白秘鲁香脂等中。
  • 用途 桂酸桂酯是食用香料。主要用于各种水果型香精的定香 剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素 心兰、檀香、白兰、鈴兰、等香型的日化香精。
  • 含量分析 按酯测定法(OT-18)测定。试样量取1.6g,当量因子(e)取123.16。或按GT-10-4中用非极性柱测定。
  • 毒性 ADI 1.25mg/kg(CE)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.81;冷饮1.5;糖果10;焙烤食品7.0。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    肉桂酸肉桂酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 制法 桂酸桂酯由肉桂酰氯与肉桂醇在极性溶剂中反应而得。
  • 化学性质  白色或无色结晶。沸点370℃,熔点44-45℃,相对密度1.1516,溶于大多数油质香料及24体积95%乙醇中。带有桂甜温和膏香,又有花香和些微辛香,香气沉重而持久。
  • 用途  适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型,可兼作定香剂,亦可用于檀香型与素心兰型,还可微量用在果香型食用香精中。
  • 用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。
  • 生产方法  由乙醇和桂醛在无水乙醚中长时间反应而得。
    从苏合香脂中单离而得。
    由桂酸和桂醇酯化而得。
桂酸桂酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
桂酸桂酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW01226902
  • 产品名称:桂酸桂酯
  • CAS编号:122-69-0
  • 包装:100G
  • 价格:369元
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW01226901
  • 产品名称:桂酸桂酯
  • CAS编号:122-69-0
  • 包装:25G
  • 价格:141元
桂酸桂酯生产厂家
  • 公司名称:Alchimica s.r.o
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:nfo@alchimica.cz
  • 国家:捷克共和国
  • 产品数:715
  • 优势度:58
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