ChemicalBook CAS数据库列表 2,6-二甲基吡嗪
2,6-二甲基吡嗪
- CAS号:108-50-9
- 英文名:2,6-Dimethylpyrazine
- 中文名:2,6-二甲基吡嗪
- CBNumber:CB4349060
- 分子式:C6H8N2
- 分子量:108.14
- MOL File:108-50-9.mol
2,6-二甲基吡嗪化学性质
- 熔点 :35-40 °C(lit.)
- 沸点 :154 °C(lit.)
- 密度 :0.965(50.0000℃)
- 折射率 :1.5000
- FEMA :3273 | 2,6-DIMETHYLPYRAZINE
- 闪点 :127 °F
- 储存条件 :-20°C
- 溶解度 :Chloroform, Methanol (Slightly)
- 酸度系数(pKa) :2.49±0.10(Predicted)
- 形态 :Low Melting Crystalline Solid
- 颜色 :Pale yellow
- PH值 :7 (H2O, 20℃)
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal cocoa nutty roasted roasted meaty beefy brown coffee buttermilk
- 香型 :chocolate
- 水溶解性 :Soluble in water.
- JECFA Number :767
- BRN :1726
- 介电常数 :2.6499999999999999
- LogP :0.64
- CAS 数据库 :108-50-9(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Pyrazine, 2,6-dimethyl-(108-50-9)
- EPA化学物质信息 :Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9)
安全信息
- 危险品标志 :Xn,F
- 危险类别码 :10-22-37/38-41-11
- 安全说明 :16-26-39
- 危险品运输编号 :UN 1325 4.1/PG 2
- WGK Germany :3
- RTECS号 :UQ2975000
- TSCA :Yes
- 危险等级 :4.1
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29339990
2,6-二甲基吡嗪 MSDS
2,6-Dimethyl-1,4-diazine
2,6-二甲基吡嗪性质、用途与生产工艺
-
应用
2,6-二甲基吡嗪为杂环有机物，GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。其主要用于配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
- 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。
-
毒性
GRAS(FEMA)
LD50 1080mg/kg(小鼠)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；肉、肉沙司、汤10；乳制品10；谷类10。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2，6-二甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。
- 用途 GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
- 用途 用于各种食品、加工品、香精
- 用途 用作有机合成试剂
- 生产方法 由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二甲基吡嗪从2，5-二甲基吡嗪中分离出来。
2,6-二甲基吡嗪上下游产品信息
上游原料
下游产品
2,6-二甲基吡嗪 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B24687
- 产品名称：2,6-二甲基吡嗪, 99% 2,6-Dimethylpyrazine, 99%
- CAS编号：108-50-9
- 包装：5g
- 价格：609元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B24687
- 产品名称：2,6-二甲基吡嗪, 99% 2,6-Dimethylpyrazine, 99%
- CAS编号：108-50-9
- 包装：25g
- 价格：2323元
2,6-二甲基吡嗪生产厂家
- 公司名称：Matrix Fine Chemicals GmbH
- 联系电话：--
- 电子邮件：nfo@matrix-fine-chemicals.com
- 国家：瑞士
- 产品数：6968
- 优势度：58
- 公司名称：SIGMA
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
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