ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基-4-戊烯酸乙酯
2-甲基-4-戊烯酸乙酯
- CAS号:53399-81-8
- 英文名:Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
- 中文名:2-甲基-4-戊烯酸乙酯
- CBNumber:CB4338585
- 分子式:C8H14O2
- 分子量:142.2
- MOL File:53399-81-8.mol
2-甲基-4-戊烯酸乙酯化学性质
- 熔点 :-65.52°C (estimate)
- 沸点 :153-155 °C (lit.)
- 密度 :0.873 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA :3489 | ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE
- 折射率 :n
20/D 1.417(lit.) - 闪点 :105 °F
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Almost colorless
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in propylene glycol. fruity green ripe pineapple tropical ripe banana chrysanthemum privet fatty
- 香型 :fruity
- JECFA Number :351
- BRN :1753406
- LogP :2.33
- CAS 数据库 :53399-81-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Ethyl 2-methyl-4-pentanoate(53399-81-8)
- EPA化学物质信息 :4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (53399-81-8)
安全信息
2-甲基-4-戊烯酸乙酯 MSDS
Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
2-甲基-4-戊烯酸乙酯性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：含醇饮料0.5；冷饮、布丁类、乳制品，均1.0；糖果3.0；胶姆糖5.0。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基-4-戊烯酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 沸点153～155℃或64℃(2666Pa)，闪点40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。
- 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。
2-甲基-4-戊烯酸乙酯上下游产品信息
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2-甲基-4-戊烯酸乙酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A19526
- 产品名称：2-甲基-4-戊酸乙酯, 98% Ethyl 2-methyl-4-pentenoate, 98%
- CAS编号：53399-81-8
- 包装：5g
- 价格：348元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A19526
- 产品名称：2-甲基-4-戊酸乙酯, 98% Ethyl 2-methyl-4-pentenoate, 98%
- CAS编号：53399-81-8
- 包装：25g
- 价格：1187元
2-甲基-4-戊烯酸乙酯生产厂家
- 公司名称：SIGMA
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
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