理化性质 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 五甲基呋喃溴酸酯 试剂级价格
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五甲基呋喃溴酸酯

五甲基呋喃溴酸酯,124-10-7,结构式
五甲基呋喃溴酸酯
  • CAS号:124-10-7
  • 英文名:METHYL MYRISTATE
  • 中文名:五甲基呋喃溴酸酯
  • CBNumber:CB3259294
  • 分子式:C15H30O2
  • 分子量:242.4
  • MOL File:124-10-7.mol
五甲基呋喃溴酸酯化学性质
  • 熔点 :18 °C(lit.)
  • 沸点 :323 °C(lit.)
  • 密度 :0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气压 :0.065 Pa (25 °C)
  • FEMA :2722 | METHYL MYRISTATE
  • 折射率 :n20/D 1.436(lit.)
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Liquid
  • 颜色 :Clear colorless to yellow
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. fatty waxy petal
  • 香型 :waxy
  • 水溶解性 :Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. React with water.
  • JECFA Number :183
  • BRN :1773739
  • LogP :6.41 at 36℃
  • CAS 数据库 :124-10-7(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Methyl myristate (124-10-7)
安全信息

五甲基呋喃溴酸酯性质、用途与生产工艺

  • 理化性质

    五甲基呋喃溴酸酯在常温常压下为无色透明液体。由于五甲基呋喃溴酸酯的熔点较低,当环境温度较低时,其会呈半固半液或者全固体的状态。但是能溶于常见的有机溶剂例如乙醇,乙酸乙酯,二氯甲烷以及低极性的醚类溶剂。

  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.25~0.50;胶冻和布丁0.24;焙烤食品0.30~2.0;冷饮0.25~0.50;糖果24。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    十四酸甲酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
  • 用途  常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,还用于有机合成
  • 用途  GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 用途  用于有机合成、气相色谱及生化研究。

  • 生产方法  由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合,加入200ml硫酸,加热回流10h。回收过量甲醇后,将反应物倒入冷水中洗去酸性,再以10%碳酸钠和水依次洗涤,减压蒸馏约得1.5kg成品。

    用途:用于有机合成、气相色谱及生化研究。

  • 生产方法  由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
五甲基呋喃溴酸酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
五甲基呋喃溴酸酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A10257
  • 产品名称:豆蔻酸甲酯, 99% Methyl tetradecanoate, 99%
  • CAS编号:124-10-7
  • 包装:50g
  • 价格:391元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A10257
  • 产品名称:豆蔻酸甲酯, 99% Methyl tetradecanoate, 99%
  • CAS编号:124-10-7
  • 包装:250g
  • 价格:937元
五甲基呋喃溴酸酯生产厂家
  • 公司名称:TCI Europe
  • 联系电话:320-37350700
  • 电子邮件:sales@tcieurope.eu
  • 国家:欧洲
  • 产品数:23671
  • 优势度:75
  • 公司名称:TECHLAB SA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:techlab@techlab.fr
  • 国家:欧洲
  • 产品数:731
  • 优势度:63
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