栀子绿色素
- CAS号:
- 英文名:Gardellia gteen
- 中文名:栀子绿色素
- CBNumber:CB32127212
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
栀子绿色素性质、用途与生产工艺
- 化学性质 由栀子果实制取的一种食用天然绿色素。呈绿色粉末。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇，呈鲜明绿色。几乎无臭、无味，吸潮性小。1%水溶液pH=4.5±0.5，在pH2～8范围内稳定，最大吸收波长400nm、590nm。在100～120℃下加热6min，略有褪色，耐光。Al3+、Ca2+基本无影响，Fd2+Sn2+会使色泽加深。
- 用途 用于一般食品的着色。按日本规定，不得用于海带、肉类、鲜鱼贝类、茶、紫菜类、豆类及蔬菜。
- 生产方法 由栀子果实用水提取的黄色素，经食品加工用酶处理生成的蓝色素，再与上述黄色素混合而成。
栀子绿色素上下游产品信息
上游原料
下游产品
栀子绿色素生产厂家
- 公司名称：河北创之源生物科技有限公司
- 联系电话： 13012111162
- 电子邮件：2792365312@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：807
- 优势度：58
- 公司名称：南京松冠生物科技有限公司
- 联系电话： 13584088977
- 电子邮件：2714748392@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：605
- 优势度：58
- 公司名称：江苏多阳生物工程科技有限公司
- 联系电话： 15161148838
- 电子邮件：2234255617@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：921
- 优势度：58
- 公司名称：武汉沃轩科技有限公司
- 联系电话： 13322067656
- 电子邮件：3199863540@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：5081
- 优势度：58
- 公司名称：河北九星化工产品有限公司
- 联系电话：13503103636 13503103636
- 电子邮件：2223638087@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：616
- 优势度：58
- 公司名称：深圳市思美泉生物科技有限公司
- 联系电话： 17683743113
- 电子邮件：1414717232@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：6160
- 优势度：58
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