含量分析 毒性 使用限量 食品黄 3 试剂级价格
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食品黄 3

食品黄 3,2783-94-0,结构式
食品黄 3
  • CAS号:2783-94-0
  • 英文名称:Sunset Yellow FCF
  • 英文同义词:KI5;E110;yellows;Ins 110;CI 15985;YELLOW 6;YELLOWSY;e110[dye];orangeiir;orangepal
  • 中文名称:食品黄 3
  • 中文同义词:日落黄;日落黃;晚霞黄;食用桔黄;食品黄3;食品黄 3;日落黄87;日落黄FC;日落红色素;水中日落黄
  • CBNumber:CB5221910
  • 分子式:C16H10N2Na2O7S2
  • 分子量:452.37
  • MOL File:2783-94-0.mol
食品黄 3化学性质
安全信息
  • 危险品标志  :Xi
  • 危险类别码  :36/37/38
  • 安全说明  :26-36
  • WGK Germany  :2
  • RTECS号 :QK2450000
  • 海关编码  :32129000
  • 毒害物质数据 :2783-94-0(Hazardous Substances Data)
  • 毒性 :LD50 in rats, mice (g/kg): >10, >6 orally (Gaunt, 1967)

食品黄 3 MSDS


Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulphonatophenyl)azo]naphthalene-2-sulphonate

食品黄 3性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 方法同“苋菜红(17004)”,惟计算式中日落黄的毫摩尔质量为0.1131g(不是0.1511)。
  • 毒性 ADI 0~2.5mg/kg(FAO/WHO,2001)。
    LD50>2.0g/k(大鼠,经口)。
    挪威和芬兰不准用于食品。
  • 使用限量
    GB 2760-2002(g/kg):果冻0.025;果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片、饼干夹心、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏,均0.1;固体饮料0.1(稀释后)、膨化食品、油炸小食品,0.1(以日落黄计);糖果包衣、红绿丝,0.20;超高温风味奶、风味酸奶,0.05。
  • 化学性质  橙红色粉末或颗粒。无臭。吸湿性强。耐光、耐热性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇碱变为带褐的红色。易溶于水,中性和酸性水溶液呈橙黄色,碱性时红棕色,溶于浓硫酸得橙色液,用水稀释后呈黄色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。
  • 用途  食用黄色色素。
  • 用途  用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂
  • 用途  作食品着色剂,我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中,最大使用量为0.20g/kg;在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中,最大使用量0.10g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.09g/kg。
  • 用途  作为食品着色剂,我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中,最大使用量为0.20g/kg;在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜浆罐头、青梅、虾(味)片中,最大使用量0.10g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.09g/kg。
  • 用途  用于食品、医药、化妆品的着色,也是制造铝盐色淀的原料。
  • 生产方法  由对氨基苯磺酸重氮化后,在碱性条件下与2-萘酚-6-磺酸偶合,生成的色素用食盐析出,过滤,精制而得。
  • 生产方法  (1)日落黄的制备。把对氨基苯磺酸加入11-12,然后慢慢加入碳酸钠使其完全溶解,过滤;冷却至0-5℃,再加入对氨基苯磺酸1.5-1.8倍量(质量)的盐酸,搅匀静置,析出细微的1-萘胺-4-磺酸结晶,并冷却至5℃以下。在3-5℃下缓慢加入1:2(质量)的亚硝酸钠溶液进行重氮化,得重氮液。反应完毕后料液对刚果红试纸呈强酸性(显蓝色)。
    将2-萘酚-6-磺酸钠搅拌溶解于20倍量(质量)75-80℃的水中,再加入部分碳酸钠(总量的1/5),溶解后过滤。滤液投入反应釜,然后加入其余的碳酸钠,搅拌冷却至5-8℃;再在10-15℃和PH8-9时,缓缓加入重氮液进行偶合反应数小时。
    反应完毕后(2-萘酚-6,8-二磺酸钠略为过量),将其升温至50-60℃,加入精制氯化钠,搅拌,将其自然冷却至室温,静置析出结晶;将结晶搅拌溶解于15倍量(质量)70℃的洁净水中,加入适量的碳酸钠,使溶液呈微碱性,过滤后加入精盐,搅拌并用盐酸调PH至6.5-7.0。静置、结晶、分离、干燥得成品。
    (2)日落黄铝色淀的制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,然后添加于日落黄水溶液,沉淀而得产品。
  • 生产方法  日落黄的制备
    把对氨基苯磺酸加入11~12倍量(质量)60~65℃的水中,然后慢慢加人碳酸钠使其完全溶解,过滤、冷却至0~5℃,再加入对氨基苯磺酸1.5~1.8倍量(质量)的盐酸,搅匀静置,析出细微的1-萘胺-4-磺酸缔晶,并冷却至5℃以下。在3~5℃下缓缓加入1:2(质量)的亚硝酸钠溶液进行重氮化,$得重氮液。反应完毕后料液对刚果红试纸呈强酸性(显蓝色)。 将2-萘酚-6-磺酸钠搅拌溶解于20倍量(质量)75~80℃的水中,再加入部分碳酸钠(总量的1/5),溶解后过滤。滤液投入反应釜内,然后加入其余的碳酸钠,搅拌并冷却至5~8℃;再在l0~15℃和Ph值为8~9时,缓缓加入重氮液进行偶合反应数小时。反应完毕后(2一萘酚一6,8-二磺酸钠略为过量)将其升温至50~60℃,加入精制氯化钠,搅拌、使其自然冷却至室温,静置析出结晶;将结晶搅拌溶解于15倍量(质量)70℃的洁净水中,加入适量的碳酸钠,使溶液呈微碱性,过滤后加入精盐,搅拌并用盐酸调Ph值至6.5~7.0,静置结晶、分离干燥得成品。
    日落黄铝色淀的制备
    由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,然后添加日落黄水溶液,沉淀而得产品。
  • 生产方法  由对氨基苯磺酸经重氮化后,与2-萘酚-6-磺酸钠偶合,生成的色素经氯化钠盐析,再精制而得。
食品黄 3上下游产品信息
上游原料
下游产品
食品黄 3 试剂级价格
  • 更新日期:2019/10/12
  • 产品编号:S0141
  • 产品名称:晚霞黄FCF Sunset Yellow FCF
  • CAS编号:2783-94-0
  • 包装:25G
  • 价格:315元
  • 更新日期:2019/10/12
  • 产品编号:F0145
  • 产品名称:食品黄3 Food Yellow No. 5
  • CAS编号:2783-94-0
  • 包装:25G
  • 价格:340元
食品黄 3生产厂家
全球有174家供应商;
  • 公司名称:百灵威科技有限公司
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  • 国家:中国
  • 产品数:96815
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  • 优势度:62
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  • 优势度:62
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  • 优势度:61
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  • 国家:中国
  • 产品数:9847
  • 优势度:79
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