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酸性黄 23

酸性黄 23,1934-21-0,结构式
酸性黄 23
  • CAS号:1934-21-0
  • 英文名:Tartrazine
  • 中文名:酸性黄 23
  • CBNumber:CB2219301
  • 分子式:C16H13N4NaO9S2
  • 分子量:492.41
  • MOL File:1934-21-0.mol
酸性黄 23化学性质
  • 熔点 :300 °C
  • 沸点 :909.54℃[at 101 325 Pa]
  • 密度 :2.121[at 20℃]
  • 蒸气压 :0Pa at 25℃
  • 储存条件 :room temp
  • 溶解度 :DMSO (Sparingly, Heated), Water (Slightly)
  • 色指数 :19140
  • 形态 :Powder
  • 颜色 :Orange
  • 水溶解性 :260 g/L (30 ºC)
  • 敏感性 :Hygroscopic
  • Merck :14,9072
  • BRN :69850
  • 稳定性 :Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • 生物领域应用 :Treating hepatitis,periodontal disease,psoriasis
  • LogP :-1.572 at 20℃
  • EPA化学物质信息 :Tartrazine (1934-21-0)
安全信息

酸性黄 23 MSDS


Food Yellow 4

酸性黄 23性质、用途与生产工艺

  • 简介

    柠檬黄是食用合成色素三原色之一,也是世界上被允许用于食品着色最广泛的一种合成色素。化学名称:1?(4?磺酸苯基)?4?(4?磺酸苯基偶氮)?5?吡唑啉酮?3?羧酸三钠盐。它是亮黄色粉末或颗粒,偶氮型杂环结构,可安全地用于食品,饮料,药品,化妆品,饲料,烟草等领域的着色。

    1934-21-0

  • 化学性质  橙黄色均匀粉末,0.1%的水溶液呈黄色,无臭。溶于水、甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。21℃时溶解度为:11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐热性、耐酸性、耐光性和耐盐性均好,对柠檬酸和酒石酸稳定,但耐氧化性较差。遇碱变红,还原时褪色。最大吸收波长428nm±2nm。大白鼠经口LD50大于2000mg/kg,ADI0~7.5mg/kg(FAO/WHO,1994)。
    柠檬黄色淀为黄色细粉末,无臭。慢慢溶解于含酸或含碱水溶液,不溶于水及有机溶剂。耐热性、耐光性比柠檬黄强。
  • 用途  作为食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中,最大使用量为0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量为0.05g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.02g/kg。
  • 用途  食用黄色色素。
  • 用途  用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂
  • 用途  用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色
  • 用途  用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,最大使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量0.05g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.02g/kg。
  • 用途  吸附指示剂等。
  • 用途  用于食品,医药,日用化妆品的着色。
  • 生产方法  由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-(4'-磺基苯)-3-羟基-5-吡唑酮偶合制得;也可将双羟基酒石酸钠与苯肼对磺酸缩合,碱化后将生成的色素用食盐盐析,精制而得。
  • 生产方法  双羟基酒石酸钠的制备。在20℃左右时将酒石酸缓缓加入硝酸、硫酸和发烟硫酸的混合物中,搅拌,加完后恒温反应0.5h,然后加水并继续恒温搅拌48h。反应结束后,加入碳酸钠中和(温度不超过20℃),过滤、水洗、烘干得双羟基酒石酸钠。
    (2)苯肼对磺酸的制。将碳酸钠溶解于13倍量(质量)的热水中,然后加入对氨基苯磺酸,并搅拌,冷却后徐徐加入浓硫酸,并冷却至5℃以下。在3-5℃下缓慢加入1:2(质量比)的亚硝酸钠溶液进行重氮化。反应结束后,物料对刚果红试纸呈强酸性(显蓝色),离心分离,并用洁净水淋洗重氮盐。注意:重氮化合物不能干燥,也不能置于高温处,否则将会爆炸。
    将结晶亚硫酸钠溶液1.5倍量(质量)的水中,在0-5℃和强烈搅拌下,慢慢加入重氮盐,当物料显亮橘红色并对酚酞试液呈弱碱性时,再继续搅拌保温反应1h。然后将料液加热至沸,慢慢加入盐酸(约0.5h),料液逐渐变为微黄色,继续搅拌,并慢慢加入锌粉直至料液无色为止,并有白色片状结晶析出。冷却过夜、分离、干燥得苯肼对磺酸。
    (3)柠檬黄的生产。将双羟基酒石酸于1.5倍量(质量)的水中,慢慢加入盐酸,并加热至30℃;然后将苯肼对磺酸加入3倍量(质量)的水中,并加入氢氧化钠溶液搅拌;再将其加入双羟基酒石酸溶液中,在80℃下反应1h。冷却至室温,静置12h,析出黄色沉淀,过滤得粗品。可将粗品溶于60℃的水中,加入适量的碳酸钠使其显弱碱性,再加入精制盐,冷却结晶、分离、干燥得成品。
    也可由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-对磺苯基-3-羧基-5-吡唑酮偶合制得。
    (4)柠檬黄铝色淀的制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,并添加柠檬黄水溶液,沉淀而得产品。
  • 生产方法  由双羟基酒石酸与苯肼对磺酸缩合,或对氨基苯磺酸经重氮化后与1-(4’-磺基苯)-3-羧基-5-吡唑酮偶合,经氯化钠盐析后精制而得。
  • 生产方法  双羟基酒石酸钠的制备
    在20℃左右时将酒石酸缓缓加入硝酸、硫酸和发烟硫酸的混合物中,搅拌,加完后恒温反应0.5h,然后加水并继续恒温搅拌48h。反应结束后,加入碳酸钠中和(温度不超过20℃),过滤、水洗、烘干得双羟基酒石酸钠。苯肼对磺酸的制备
    将碳酸钠溶解于13倍量(质量)的热水中,然后加入对氨基苯磺酸,并搅拌,冷却后徐徐加入浓硫酸,并冷却至5℃以下;在3~5℃下缓慢加入1:2(质量比)的亚硝酸钠溶液进行重氮化。反应结束后,物料对刚果红试纸呈强酸性(显蓝色),离心分离,并用洁净水淋洗重氮盐。注意:重氮化合物不能干燥,也不能置于高温处,否则将会爆炸。
    将结晶亚硫酸钠溶于1.5倍量(质量)的水中,在0~5℃和强烈搅拌下,慢慢加入重氮盐,当物料显亮橘红色并对酚酞试液呈弱碱性时,再继续搅拌保温反应1h。然后将料液加热至沸,慢慢加入盐酸(约0.5h),料液逐渐变为微黄色,继续搅拌,并慢慢加入锌粉直至料液无色为止,并有白色片状结晶析出。冷却过夜、分离、干燥得苯肼对磺酸。柠檬黄的生产
    将双羟基酒石酸溶解于1.5倍量(质量)的水中,慢慢加入盐酸,并加热至30℃;然后将苯肼对磺酸加入3倍量(质量)的水中,并加入氢氧化钠溶液,搅拌;再将其加入双羟基酒石酸钠溶液中,在80 ℃下反应约1h。冷却至室温,静置12h,析出黄色沉淀,过滤得粗品。可将粗品溶于60℃的水中,加{入适量的碳酸钠使其显弱碱性,再加入精制盐,冷却结晶、分离干燥得成品。也可由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-(对磺苯基)-3-羧基-5-吡唑酮偶合制得。
    柠檬黄铝色淀的制备
    由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,并添加柠檬黄水溶液,沉淀而得产品。
酸性黄 23上下游产品信息
上游原料
下游产品
酸性黄 23 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-D0257
  • 产品名称:酸性黄 23 Tartrazine
  • CAS编号:1934-21-0
  • 包装:500mg
  • 价格:400元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-D0257
  • 产品名称:酸性黄 23 Tartrazine
  • CAS编号:1934-21-0
  • 包装:1g
  • 价格:500元
酸性黄 23生产厂家
  • 公司名称:双宏化工有限公司
  • 联系电话:579-82373068 13505791368
  • 电子邮件:r105@shuanghongchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:超彩实业有限公司
  • 联系电话:0574-83851061
  • 电子邮件:info@win-chemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:500
  • 优势度:55
  • 公司名称:凯试(上海)科技有限公司
  • 联系电话:021-50135380
  • 电子邮件:shchemsky@sina.com
  • 国家:中国
  • 产品数:15421
  • 优势度:60
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