ChemicalBook CAS数据库列表 丁酸异丁酯
丁酸异丁酯
- CAS号:539-90-2
- 英文名:Isobutyl butyrate
- 中文名:丁酸异丁酯
- CBNumber:CB2389790
- 分子式:C8H16O2
- 分子量:144.21
- MOL File:539-90-2.mol
丁酸异丁酯化学性质
- 熔点 :-88.07°C (estimate)
- 沸点 :157-158 °C(lit.)
- 密度 :0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气密度 :5 (vs air)
- 折射率 :n
20/D 1.403(lit.) - FEMA :2187 | ISOBUTYL BUTYRATE
- 闪点 :114 °F
- 溶解度 :Very slightly soluble in water, miscible with alcohol and oils
- 颜色 :Colorless to Almost colorless
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet fruity pineapple tutti frutti rum cherry apple overripe fruit bubble gum
- 香型 :fruity
- 嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.0016ppm
- Merck :14,5136
- JECFA Number :158
- 介电常数 :4.0（20℃）
- LogP :2.76
- CAS 数据库 :539-90-2(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
- EPA化学物质信息 :Isobutyl butyrate (539-90-2)
安全信息
- 危险品标志 :N
- 危险类别码 :10-50/53-52/53
- 安全说明 :16-27-36/37/39-61-60
- 危险品运输编号 :UN 3272 3/PG 3
- WGK Germany :2
- RTECS号 :ET5020000
- 危险等级 :3.2
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29156000
丁酸异丁酯性质、用途与生产工艺
-
含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900 mg。计算中的当量因子(e)取72.11。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 -
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 9520 mg/kg(兔子，经口)。 -
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料8.3；冷饮16；糖果25；焙烤食品24；布丁类14；胶姆糖2000；酒类2.0。
适度为限(FDA§172.515，2000)。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酸异丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
-
化学性质
无色液体。有苹果和菠萝似水果香气和甜味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于水，不溶于甘油。沸点157℃。丁酸异丁酯是利福平(一种利福霉素抗生素)的代谢物。
- 用途 GB 276011996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。
-
生产方法
由丁酸和异丁醇在浓硫酸存在下酯化而成。
在无水条件下，由猪胰对异丁醇和丁酸的混合物进行酶合成而得。 - 类别 有毒物质
- 毒性分级 低毒
- 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
- 刺激数据 皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
- 可燃性危险特性 热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
- 储运特性 库房低温通风干燥
- 灭火剂 水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
丁酸异丁酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁酸异丁酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW53990201
- 产品名称：丁酸异丁酯
- CAS编号：539-90-2
- 包装：25ML
- 价格：35元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B0761
- 产品名称：丁酸异丁酯 Isobutyl Butyrate
- CAS编号：539-90-2
- 包装：25ML
- 价格：80元
丁酸异丁酯生产厂家
- 公司名称：MDP ChemControl Ltd.
- 联系电话：--
- 电子邮件：chemcontrol@nextra.sk
- 国家：斯洛伐克
- 产品数：6700
- 优势度：60
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