ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基-4-戊酸
2-甲基-4-戊酸
- CAS号:1575-74-2
- 英文名:2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
- 中文名:2-甲基-4-戊酸
- CBNumber:CB2186731
- 分子式:C6H10O2
- 分子量:114.14
- MOL File:1575-74-2.mol
2-甲基-4-戊酸化学性质
- 熔点 :17.3°C (estimate)
- 沸点 :195 °C(lit.)
- 密度 :0.949 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.43(lit.) - FEMA :3511 | 2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
- 闪点 :210 °F
- 储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
- 溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- 形态 :clear liquid
- 酸度系数(pKa) :4.67±0.10(Predicted)
- 颜色 :Colorless to Red to Green
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in propylene glycol. fruity cheese
- 香型 :cheesy
- 水溶解性 :Slightly soluble in water
- JECFA Number :355
- BRN :1720987
- InChIKey :HVRZYSHVZOELOH-UHFFFAOYSA-N
- LogP :1.34
- CAS 数据库 :1575-74-2(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :4-Pentenoic acid, 2-methyl- (1575-74-2)
安全信息
- 危险品标志 :C
- 危险类别码 :22-34
- 安全说明 :26-36/37/39-45
- 危险品运输编号 :UN 3265 8/PG 2
- WGK Germany :3
- TSCA :Yes
- 危险等级 :8
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29161995
2-甲基-4-戊酸性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、凝胶制品、布丁、乳制品，2.0；含醇饮料1.0；糖果、胶姆糖，5.0。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基-4-戊烯酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 生物活性 2-Methyl-4-pentenoic acid是一种支链脂肪酸。
-
生产方法
用丙二酸二乙酯与硫酸二甲酯为甲基化试剂，在醇钠存在下进行反应生成甲基丙二酸二乙酯。在醇钠存在下，再用氯丙烯为烷基化试剂，然后脱羧生成所需产物。
2-甲基-4-戊酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲基-4-戊酸 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A11297
- 产品名称：2-甲基-4-戊烯酸, 98% 2-Methyl-4-pentenoic acid, 98%
- CAS编号：1575-74-2
- 包装：10g
- 价格：543元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A11297
- 产品名称：2-甲基-4-戊烯酸, 98% 2-Methyl-4-pentenoic acid, 98%
- CAS编号：1575-74-2
- 包装：50g
- 价格：2666元
2-甲基-4-戊酸生产厂家
- 公司名称：Service Chemical Inc.
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@chemos-group.com
- 国家：德国
- 产品数：6350
- 优势度：71
- 公司名称：ABCR
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@abcr.de
- 国家：德国
- 产品数：6831
- 优势度：75
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