毒性 使用限量
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(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯

(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯,109-20-6,结构式
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
  • CAS号:109-20-6
  • 英文名:GERANYL ISOVALERATE
  • 中文名:(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
  • CBNumber:CB0374581
  • 分子式:C15H26O2
  • 分子量:238.37
  • MOL File:109-20-6.mol
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯化学性质
安全信息
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :RG5927700
  • 毒性 :Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1975).

(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
    MLD 500mg/24h(大鼠,皮下)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料4.2;焙烤食品6.8;糖果10;冷饮11。
  • 化学性质  无色至微黄色液体,呈玫瑰香气,有苹果和菠萝似底香,有甜的苹果似甜味。不溶于水,溶于大多数非挥发性油和乙醇。
    天然品存在于柠檬桉等中。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由香叶醇和异戊酸共沸酯化而成。
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(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯生产厂家
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