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异戊酸

异戊酸,503-74-2,结构式
异戊酸
  • CAS号:503-74-2
  • 英文名称:Isovaleric acid
  • 英文同义词:FEMA 3102;iso-C4H9COOH;isopentanoic;i-Valcrians1 ;isovalerianic;delphinicacid;Delphinic acid;Isovaleric aci;femanumber:3102;ISOVALERIC ACID
  • 中文名称:异戊酸
  • 中文同义词:異戊酸;异戊酸;异缬草酸;異纈草酸;混合异戊酸;(异)戊酸;异丙基乙酸;異丙基乙酸;3-甲基丁酸;异穿心排草酸
  • CBNumber:CB8729604
  • 分子式:C5H10O2
  • 分子量:102.13
  • MOL File:503-74-2.mol
异戊酸化学性质
  • 熔点  :-35 °C
  • 沸点  :176 °C
  • 密度  :0.926
  • 蒸气压 :0.38 mm Hg ( 20 °C)
  • 折射率  :n20/D 1.403(lit.)
  • FEMA  :3102 | ISOVALERIC ACID
  • 闪点  :159 °F
  • 储存条件  :Store below +30°C.
  • 溶解度  :48g/l
  • 酸度系数(pKa) :4.77(at 25℃)
  • 形态 :Liquid
  • 比重 :0.928 (20/20℃)
  • 颜色 :Clear colorless to slightly yellow
  • PH值 :3.1 (10g/l, H2O, 25℃)
  • 爆炸极限值(explosive limit) :1.5-6.8%(V)
  • 水溶解性  :25 g/L (20 ºC)
  • Merck  :14,5231
  • JECFA Number :259
  • BRN  :1098522
  • CAS 数据库 :503-74-2(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
  • EPA化学物质信息 :Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
安全信息
  • 危险品标志  :C,T
  • 危险类别码  :34-24-22
  • 安全说明  :26-36/37/39-45-38-28A
  • 危险品运输编号  :UN 3265 8/PG 2
  • WGK Germany  :1
  • RTECS号 :NY1400000
  • F  :13
  • 自燃温度 :824 °F
  • TSCA  :Yes
  • 海关编码  :2915 60 90
  • HazardClass  :6.1
  • PackingGroup  :III
  • 毒害物质数据 :503-74-2(Hazardous Substances Data)
  • 毒性 :LD50 i.v. in mice: 1120±30 mg/kg (Or, Wretlind)

异戊酸 MSDS


(异)戊酸

异戊酸性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 按“丁酸(03454)”中所述含量分析法测定。试样量取1.5g。计算中每Ml0.5 mol/L氢氧化钠液相当于异戊酸51.7 mg。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
    LD502000 mg/kg(大鼠,经口)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.2;冷饮14;糖果12;焙烤食品5.5;干酪2.4。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    异戊酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    异戊酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色透明液体,具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
  • 用途  用于制备香料
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
  • 用途  用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
  • 用途  生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。
  • 用途  化妆品用香料、食品香料、有机合成。
  • 生产方法  由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中,搅拌升温至50-70℃,反应3h,过滤,锰泥用热水洗涤。合并滤液,洗涤,浓缩。冷至40℃,缓缓加入硫酸至pH=2-3,静置,分取油层,分馏,收集173-176℃馏份,得异戊酸,收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂,于30-40℃经空气氧化,所得产物进行蒸馏,收集173-178℃馏份而得成品,纯度达95%以上。
  • 生产方法  由异戊醇或异戊醛氧化而成。
    由缬草直接分馏而得。
  • 类别 易燃液体
  • 毒性分级 中毒
  • 急性毒性 口服- 大鼠  LD50: 2000  毫克/ 公斤
  • 刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 940 微克 重度
  • 可燃性危险特性 遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
  • 储运特性 包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
  • 灭火剂 泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
异戊酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
异戊酸 试剂级价格
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:M0182
  • 产品名称:异戊酸 Isovaleric Acid
  • CAS编号:503-74-2
  • 包装:25ML
  • 价格:135元
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:M0182
  • 产品名称:异戊酸 Isovaleric Acid
  • CAS编号:503-74-2
  • 包装:500ML
  • 价格:435元
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  • 异戊酸PURUM》98%
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  • 异戊酸(STANDARD FOR GC,≥99.0%(GC))
  • 异缬草酸
  • 异穿心排草酸
  • 3-甲基-1-丁酸