重曹

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重曹

CAS号:144-55-8
英文名:Sodium bicarbonate
中文名:重曹
CBNumber:CB00138584
分子式:CHNaO3
分子量:84.01
MOL File:144-55-8.mol

重曹化学性质

熔点 :>300 °C(lit.)
沸点 :851°C
密度 :2.16 g/mL at 25 °C (lit.)
堆积密度 :1000kg/m3
折射率 :1.500
储存条件 :2-8°C
溶解度 :H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态 :solution (7.5%)
颜色 :White
比重 :2.159
酸碱指示剂变色ph值范围 :7.8 - 8.2
酸度系数(pKa) :(1) 6.37, (2) 10.25 (carbonic (at 25℃)
PH值 :8.27(1 mM solution);8.22(10 mM solution);8.02(100 mM solution);
气味 (Odor) :Odorless
水溶解性 :9 g/100 mL (20 ºC)
Decomposition :50 °C
Merck :14,8583
BRN :4153970
BCS Class :1
稳定性 :Stable.
LogP :-4.010 (est)
CAS 数据库 :144-55-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Sodium bicarbonate (144-55-8)

安全信息

安全说明 :24/25
WGK Germany :1
RTECS号 :VZ0950000
TSCA :Yes
海关编码 :28363000
毒害物质数据 :144-55-8(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 4220 mg/kg

重曹 MSDS

Sodium bicarbonate
重曹

碳酸氢钠化学药品说明书

碳酸氢钠注射液|药典2005版
碳酸氢钠|药典2005版

重曹性质、用途与生产工艺

简介
重曹，化学名称为碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种白色细小晶体，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇。其固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
重曹的性状
理化性质
重曹是一种无机盐，其分子式为NaHCO₃。在常温下，它呈现出稳定的固体状态，但在高温下会逐渐分解。这一特性使得重曹在加热或受到其他外部条件影响时，能够释放出二氧化碳气体，从而实现其膨松效果。此外，重曹还具有较好的水溶性，能够迅速溶解于水中，形成无色透明的溶液。
溶解性
重曹在水中的溶解度相对较高，这使得它在许多应用中能够迅速发挥作用。例如，在烘焙过程中，重曹可以与酸性物质发生反应，产生二氧化碳气体，从而使面团膨胀松软。此外，重曹的溶解性还使其在医药领域具有广泛的应用。通过将重曹溶解于水中，可以方便地制备成各种药剂，用于治疗胃酸过多等疾病。
治疗胃酸
胃酸过多是许多人常见的消化问题，可能导致胃痛、胃灼热等不适症状。重曹作为一种碱性物质，能够有效地中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。当重曹进入胃部后，会与胃酸发生中和反应，生成水和二氧化碳等无害物质，从而降低胃酸的浓度，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。因此，适量服用含有重曹的药物或食品，对于缓解胃酸过多症状具有一定的疗效。
治疗猪积食
在畜牧业中，猪积食是一种常见的消化问题，可能导致猪只食欲不振、生长迟缓等不良影响。重曹作为一种促进消化的物质，能够有效地改善猪只的积食症状。通过在饲料中添加适量的重曹，可以促进猪只的胃肠蠕动，增加食欲，提高饲料的消化率。同时，重曹还能调节猪只肠道内的微生物菌群，维护肠道健康，减少疾病的发生。