酵母浸出粉

酵母浸出物酵母浸出物产品特点应用酵母浸出粉试剂级价格

酵母浸出粉

CAS号:8013-01-2
英文名:Yeast extract
中文名:酵母浸出粉
CBNumber:CB00135068
分子式:n.a.
分子量:0
MOL File:Mol file

酵母浸出粉化学性质

密度 :0.5 g/cm3 (20℃)
储存条件 :room temp
溶解度 :H₂O: 2%, turbid, yellow
形态 :powder
颜色 :slightly brown
PH值 :6.5-7.5 (25℃, 2% in H2O)
酸碱指示剂变色ph值范围 :6.5 - 7.5 (10% solution)
气味 (Odor) :Characteristic odour
香型 :yeasty
水溶解性 :Soluble in cold water.
敏感性 :Moisture Sensitive & Hygroscopic
EPA化学物质信息 :Yeast, ext. (8013-01-2)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36
WGK Germany :3
RTECS号 :ZF6610000
F :3
自燃温度 :>200 °C
TSCA :Yes
海关编码 :2106 90 92

酵母提取物化学药品说明书

干酵母|药物应用信息

酵母浸出粉性质、用途与生产工艺

酵母浸出物酵母浸出粉即粉状酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。
酵母浸出物酵母浸出物营养丰富，被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏（膏体产品）和酵母浸出粉（粉体产品）。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品，在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物（YEF——Yeast extract fermentation），专用于调味食品原料的通称为酵母抽提物（YE—Yeastextract）。酵母抽提物与酵母浸出物在生产工艺与质量标准体系上也有区别。
产品特点
● 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；
● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。
● 发酵工业领域：可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；
● 发酵工业领域：可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程等生物工程产业。
应用
1、食品饲料领域
2、动物营养领域
3、生物发酵领域
4、营养保健领域
5、发酵工业原料：氨基酸，抗生素，原料药，VC及肌苷等
6、微生物培养基：假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体