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八乙酰蔗糖

八乙酰蔗糖,126-14-7,结构式
八乙酰蔗糖
  • CAS号:126-14-7
  • 英文名:Sucrose octaacetate
  • 中文名:八乙酰蔗糖
  • CBNumber:CB00132120
  • 分子式:C28H38O19
  • 分子量:678.59
  • MOL File:126-14-7.mol
八乙酰蔗糖化学性质
  • 熔点 :82-85 °C(lit.)
  • 比旋光度 :D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol)
  • 沸点 :260 °C(lit.)
  • 密度 :1.28
  • FEMA :3038 | SUCROSE OCTAACETATE
  • 折射率 :60 ° (C=2, EtOH)
  • 储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethanol (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Powder
  • 颜色 :White to creamy white
  • 气味 (Odor) :odorless
  • 香型 :odorless
  • 旋光性 (optical activity) :[α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol
  • 水溶解性 :SLIGHTLY SOLUBLE
  • Merck :14,8881
  • BRN :79290
  • InChIKey :ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N
  • LogP :3.19
  • CAS 数据库 :126-14-7(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Sucrose, octaacetate(126-14-7)
  • EPA化学物质信息 :Sucrose octaacetate (126-14-7)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :24/25-37/39-26
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :WN6620000
  • F :3
  • 海关编码 :29400090
  • 毒性 :LD50 orally in Rabbit: 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit 5000 mg/kg

八乙酰蔗糖 MSDS


Sucrose octaacetate

八乙酰蔗糖性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂

    八乙酰蔗糖为白色粉末,几乎无气味,有强烈苦味,有吸湿性,能水解成蔗糖。其能溶于氯仿、乙醇、乙醚和甲醇,极微溶于水。

    Sucrose octaacetate.png

  • 应用

    八乙酰蔗糖是酯化度完全的蔗糖酯,具有多种优异的物理和化学性能,有较多的工业用途。其可可用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂等。

  • 储存 密闭储存于阴凉干燥处。
八乙酰蔗糖上下游产品信息
上游原料
下游产品
八乙酰蔗糖 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:S0052
  • 产品名称:辛-O-乙酰D-(+)-蔗糖 Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose
  • CAS编号:126-14-7
  • 包装:25G
  • 价格:70元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:HY-119309
  • 产品名称:Sucrose octaacetate
  • CAS编号:
  • 包装:500 mg
  • 价格:350元
八乙酰蔗糖生产厂家
  • 公司名称:Senn Chemicals AG.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@sennchem.com
  • 国家:瑞士
  • 产品数:204
  • 优势度:58
  • 公司名称:Matrix Fine Chemicals GmbH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:nfo@matrix-fine-chemicals.com
  • 国家:瑞士
  • 产品数:6968
  • 优势度:58
  • 公司名称:SIGMA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:瑞士
  • 产品数:6896
  • 优势度:91
  • 公司名称:SENNCHEM
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:swiss@sennchem.com
  • 国家:瑞士
  • 产品数:3143
  • 优势度:71
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