ChemicalBook CAS数据库列表 十一烯醛
十一烯醛
- CAS号:112-45-8
- 英文名:10-Undecenal
- 中文名:十一烯醛
- CBNumber:CB00128082
- 分子式:C11H20O
- 分子量:168.28
- MOL File:112-45-8.mol
十一烯醛化学性质
- 熔点 :7°C
- 沸点 :98-100 °C3 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气密度 :>1 (vs air)
- 蒸气压 :8.7Pa at 25℃
- FEMA :3095 | 10-UNDECENAL
- 折射率 :n
20/D 1.4427(lit.) - 闪点 :199 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Chloroform (Sparingly), Ethyl Acetate (Slightly)
- 酸度系数(pKa) :0[at 20 ℃]
- 形态 :Crystals or Crystalline Powder
- 颜色 :White
- 比重 :0.84
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. waxy aldehydic rose mandarin citrus soapy fatty
- 香型 :aldehydic
- 水溶解性 :Insoluble
- JECFA Number :330
- LogP :4.672 at 25℃
- CAS 数据库 :112-45-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :10-Undecenal(112-45-8)
- EPA化学物质信息 :10-Undecenal (112-45-8)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :38-10
- 安全说明 :24/25-37/39-26
- WGK Germany :2
- RTECS号 :YQ2835000
- 海关编码 :29121900
- 毒性 :rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 11, Pg. 479, 1973.
十一烯醛性质、用途与生产工艺
- 用途 10-十一烯醛被GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料，主要用以配制柑橘类水果型香精。
-
制备方法
10-十一烯醛可用10-十一烯酸与甲酸通过与二氧化钛反应而得；由十一烯酰氯还原而得。
- 含量分析 按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取84.14。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.05～1.0；冷饮0.20；糖果0.20。
适度为限(FDA§172．515，2000) -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）10-十一烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
-
化学性质
无色至微黄色油状透明液体，具有强烈椰子香气。沸点243℃，闪点大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。
天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。 - 用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。
-
生产方法
由7-羟基壬酸与50%硫酸共煮，进行分子重排而得。
在吡啶存在下，由庚醛与丙二酸缩合成壬烯酸，再与硫酸共热以内酯化而成。
十一烯醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一烯醛 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：15799
- 产品名称：10-十一烯醛 Undecylenic aldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals
- CAS编号：112-45-8
- 包装：25g
- 价格：502元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：15799
- 产品名称：10-十一烯醛 Undecylenic aldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals
- CAS编号：112-45-8
- 包装：100g
- 价格：1359元
十一烯醛生产厂家
- 公司名称：山东洛恒化工产品有限公司
- 联系电话： 17362288188
- 电子邮件：270788802@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：56
- 优势度：58
- 公司名称：北京百灵威科技有限公司
- 联系电话：010-82848833 400-666-7788
- 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
- 国家：中国
- 产品数：96815
- 优势度：76
- 公司名称：上海迈瑞尔生化科技有限公司
- 联系电话：021-61259108 18621169109
- 电子邮件：market03@meryer.com
- 国家：中国
- 产品数：40228
- 优势度：62
- 公司名称：梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
- 联系电话：021-67121386
- 电子邮件：Sales-CN@TCIchemicals.com
- 国家：中国
- 产品数：24529
- 优势度：81
- 公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
- 联系电话：021-021-58432009 400-005-6266
- 电子邮件：sales8178@energy-chemical.com
- 国家：中国
- 产品数：44688
- 优势度：61
- 公司名称：上海瀚鸿科技股份有限公司
- 联系电话：021-54306202 13764082696
- 电子邮件：info@hanhongsci.com
- 国家：中国
- 产品数：42958
- 优势度：64
- 公司名称：吉良化学
- 联系电话：21-62165282 15801962796;
- 电子邮件：bidingchem@163.com
- 国家：中国
- 产品数：1199
- 优势度：60
- 公司名称：北京安司莫森技术有限公司
- 联系电话：010-82954736 13391601435
- 电子邮件：sales@isomersyn.com
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- 产品数：3295
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- 公司名称：山东西亚化学有限公司
- 联系电话：4009903999 13355009207
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- 国家：中国
- 产品数：18738
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- 公司名称：Syntechem Co.,Ltd
- 联系电话：
- 电子邮件：info@syntechem.com
- 国家：中国
- 产品数：12984
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