97-87-0
中文名称
异丁酸丁酯
英文名称
Butyl isobutyrate
CAS
97-87-0
EINECS 编号
202-614-6
分子式
C8H16O2
MDL 编号
MFCD00048773
分子量
144.21
MOL 文件
97-87-0.mol
更新日期
2026/09/18 12:05:45
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基丙酸丁酯
异丁酸丁酯
丁基-2-甲基丙酸酯
异丁酸正丁酯
异丁酸丁酯
丁基-2-甲基丙酸酯
异丁酸正丁酯
英文别名
Butyl 2-methylpropanoate
BUTYL 2-METHYLPROPIONATE
BUTYL ISOBUTYRATE
FEMA 2188
ISOBUTYRIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL 2-METHYLPROPANOATE
N-BUTYL ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicacibutylester
2-methylpropanoicacidbutylester
Butyl ester of 2-methylpropanoic acid
Butyl isobutanoate
butylisobutanoate
Isobutyric acid, butyl ester
isobutyricacid,butylester
isobutyricacidbutylester
Propanoicacid,2-methyl-,butylester
BUTYL ISOBUTYRATE 97+% FCC
BUTYL ISOBUTYRATE 97+% NATURAL FCC
Butylisobutyrat
BUTYL-ISOBUTYRAT
BUTYL 2-METHYLPROPIONATE
BUTYL ISOBUTYRATE
FEMA 2188
ISOBUTYRIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL 2-METHYLPROPANOATE
N-BUTYL ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicacibutylester
2-methylpropanoicacidbutylester
Butyl ester of 2-methylpropanoic acid
Butyl isobutanoate
butylisobutanoate
Isobutyric acid, butyl ester
isobutyricacid,butylester
isobutyricacidbutylester
Propanoicacid,2-methyl-,butylester
BUTYL ISOBUTYRATE 97+% FCC
BUTYL ISOBUTYRATE 97+% NATURAL FCC
Butylisobutyrat
BUTYL-ISOBUTYRAT
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体，具有强烈的新鲜苹果和菠萝似水果香味。沸点166℃。闪点45℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。 天然品存在于罗马母菊精油中。 |
| 熔点 | -88.07°C (estimate) |
| 沸点 | 155-156 °C(lit.) |
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2188 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 110 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet fruity green tropical apple banana |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.022ppm |
| JECFA Number | 188 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C8H16O2/c1-4-5-6-10-8(9)7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3 |
| InChIKey | JSLCOZYBKYHZNL-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCOC(=O)C(C)C |
| LogP | 2.65 |
| CAS 数据库 | 97-87-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanoic acid, 2-methyl-, butyl ester(97-87-0) |
| EPA化学物质信息 | Propanoic acid, 2-methyl-, butyl ester (97-87-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P210-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R10-R36/37/38 |
| 安全说明 | S26 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | UA2466945 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156000 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Eye Irrit. 2 Flam. Liq. 3 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
应用领域
用途一
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、苹果及浆果类型的香精。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥97.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
相对密度(d2525)
0.859~0.864
折射率(nD20)
1.401～1.404
醇中溶解度
Iml溶于7ml。60%乙醇
制备方法
方法一
由异丁酸和正丁醇在硫酸存在下酯化而成。
97-87-0(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 防火, 与氧化剂分开存放
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤
可燃性危险特性
遇热, 明火, 强氧化剂易燃; 热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
二氧化碳, 干粉, 泡沫
常见问题列表
含量分析
按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)取72.10。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料8.7；冷饮4.0～5.0；糖果19；焙烤食品39；胶姆糖2000。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
异丁酸丁酯(97-87-0)质谱(MS)异丁酸丁酯(97-87-0)核磁图(1HNMR)异丁酸丁酯(97-87-0)核磁图(13CNMR)异丁酸丁酯(97-87-0)红外图谱(IR1)异丁酸丁酯(97-87-0)红外图谱(IR2)异丁酸丁酯(97-87-0)Raman光谱知名试剂公司产品信息
97-87-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
异丁酸正丁酯
Butyl Isobutyrate,>98.0%(GC)(97-87-0) TCI Shanghai
Butyl Isobutyrate,>98.0%(GC)(97-87-0) TCI Shanghai
异丁酸丁酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | I0315 | 异丁酸丁酯 Butyl Isobutyrate | 97-87-0 | 25ML | 200元 |
| 2026/09/15 | I0315 | 异丁酸丁酯 Butyl Isobutyrate | 97-87-0 | 500ML | 990元 |
供应商信息 更多
河北品科研生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
4000-685-696 18932660197
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：>=97%, FCC, FG
包装信息：1KG;5KG
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
联系电话：
027-83855395 13995685043
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：
25kg
现货日期：
2026/9/16 17:33:18
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961;18638673268
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯;天然 异丁酸丁酯
英文名称：Butyl Isobutyrate; Natural Butyl Isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：99% HPLC
包装信息：180kgs/;25kgs/
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:45
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：异丁酸正丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate, 98%
CAS：97-87-0
纯度：98%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：Isobutyric Acid n-Butyl Ester
CAS：97-87-0
纯度：98%
备注：AAM145718
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
18930552037
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl Isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
英文名称：Butyl Isobutyrate , 98%
CAS：97-87-0
纯度：98%
包装信息：25ML,500ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话：
13552068683 13522913783
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：98%
包装信息：100ml;25ml;500ml;5ml;2.5L
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
CAS：97-87-0
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13913916777
产品介绍：
英文名称：Butyl Isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl Isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：≥98%(GC)
包装信息：25ml/RMB 62.90;100ml/RMB 160.90;500ml/RMB 696.90
上海爱蝶实业有限公司
联系电话：
021-58957966 18930537195
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：>=98.5%
包装信息：On Request
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：异丁酸丁酯
英文名称：Butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：98%
包装信息：100ml；25ml；500ml；5ml；2.5L
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：butyl isobutyrate
CAS：97-87-0
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
15026964105
产品介绍：
中文名称：异丁酸正丁酯
英文名称：Butyl Isobutyrate
CAS：97-87-0
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25ml
备注：S69048