928-95-0
中文名称
反式-2-己烯-1-醇
英文名称
trans-2-Hexen-1-ol
CAS
928-95-0
EINECS 编号
213-191-2
分子式
C6H12O
MDL 编号
MFCD00002927
分子量
100.16
MOL 文件
928-95-0.mol
更新日期
2024/04/23 10:14:12
结构式
基本信息
中文别名
(E)-2-己烯-1-醇
反式-2-已烯-1-醇
反式-2-己烯-1-醇
反-2-己烯-1-醇
反-2-己烯醇
反式-2-已烯-1-醇
反式-2-己烯-1-醇
反-2-己烯-1-醇
反-2-己烯醇
英文别名
2-HEXENOL
FEMA 2562
HEX-2(TRANS)-EN-1-OL
HEXEN-1-OL,TRANS-2-
T2 HEXENOL
TRANS-1-HYDROXY-2-HEXENE
TRANS-2-HEXEN-1-OL
TRANS-2-HEXEN-1-YL ALCOHOL
TRANS-2-HEXENOL
(2E)-2-Hexen-1-ol
(E)-2-Hexen-1-ol
(E)-2-Hexene-1-ol
(E)-2-hexenol
(E)-Hex-2-en-1-ol
(E)-hex-2-enol
2-(E)-hexenol
2-hexen-1-0l
2-Hexen-1-ol, trans-
Hex-2(E)-enol
trans-2-hexen-1-o
FEMA 2562
HEX-2(TRANS)-EN-1-OL
HEXEN-1-OL,TRANS-2-
T2 HEXENOL
TRANS-1-HYDROXY-2-HEXENE
TRANS-2-HEXEN-1-OL
TRANS-2-HEXEN-1-YL ALCOHOL
TRANS-2-HEXENOL
(2E)-2-Hexen-1-ol
(E)-2-Hexen-1-ol
(E)-2-Hexene-1-ol
(E)-2-hexenol
(E)-Hex-2-en-1-ol
(E)-hex-2-enol
2-(E)-hexenol
2-hexen-1-0l
2-Hexen-1-ol, trans-
Hex-2(E)-enol
trans-2-hexen-1-o
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 几乎为无色液体。具有强烈未成熟果实气味。沸点158℃，闪点53.9℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。 |
| 熔点 | 54.63°C |
| 沸点 | 158-160 °C(lit.) |
| 密度 | 0.849 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 1hPa at 20℃ |
| FEMA | 2562 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 130 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 酸度系数(pKa) | 14.45±0.10(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh green leafy fruity unripe banana |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 略溶于水 |
| BRN | 1719709 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强酸不相容。 |
| LogP | 1.61 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 928-95-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Hexen-1-ol, (E)-(928-95-0) |
| EPA化学物质信息 | (E)-2-Hexen-1-ol (928-95-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210-P370+P378 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R10-R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| 危险品运输编号 | UN 1987 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MP8390000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29052900 |
应用领域
用途一
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果等水果型香精。
参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.436~1.441
相对密度(d2525)
0.836~0.841
制备方法
方法一
用Pd—CaCO3催化还原3-己炔-1-醇，得顺、反式混合体，再分馏而得。用金属钠和乙醇还原2，4-己二烯酸而得。
常见问题列表
概述
反式-2-己烯醇是茶叶挥发性成分，1966年在茶叶中检出。无色液体，微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，沸点155℃，相对密度0.8498 (16/ 4℃)，折射率1.4367 (20℃)，呈强烈青草臭气。存在于茶鲜叶及成品茶中，茶叶萎凋阶段含量剧增，后随发酵及干燥而减少。
应用
反式-2-己烯醇可用于合成一种豆野螟性信息素中化合物E10， E12-十六碳二烯醛。
合成方法
将带有（Z）-2-己烯-1-醇（174）和正丁基锂（2.5 M己烷，0.5 mL，1.25 mmol）的机械探针滴加到醇（174）（0.145 mL，1.22 mmol）在THF（8 mL）中的冷却（0℃）溶液中。在通过套管加入催化剂之前，将醇盐脱气两次：（a）在THF（12mL）中的[Rh（dppe）COD]ClO4（44.5mg，0.063mmol）。在这种情况下，反应回流5分钟，然后用饱和氯化铵水溶液（10mL）猝灭。分离各层，用乙醚（2 x 10 mL）萃取水相。合并的有机相用盐水（10ml）洗涤，干燥（MgSO4）并蒸发。对每个粗反应混合物进行NMR分析。最终确定所合成的化合物为反式-2-己烯醇。
图 反式-2-己烯醇的合成路线
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 3500mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.63；糖果3.8；焙烤食品4.1。适度为限(FDA§172．515，2000)。
图谱信息
反式-2-己烯醇(928-95-0)质谱(MS)反式-2-己烯醇(928-95-0)核磁图(1HNMR)反式-2-己烯醇(928-95-0)核磁图(13CNMR)反式-2-己烯醇(928-95-0)红外图谱(IR1)反式-2-己烯醇(928-95-0)红外图谱(IR2)反式-2-己烯醇(928-95-0)Raman光谱知名试剂公司产品信息
反式-2-已烯-1-醇
trans-2-Hexen-1-ol, 96%(928-95-0) Acros Organics
trans-2-Hexen-1-ol, 96%(928-95-0) Acros Organics
928-95-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
反-2-己烯-1-醇
trans-2-Hexen-1-ol,>95.0%(GC)(928-95-0) TCI Shanghai
trans-2-Hexen-1-ol,>95.0%(GC)(928-95-0) TCI Shanghai
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杭州研富贸易有限公司
黄金产品
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中文名称：反式-2-己烯醇
英文名称：trans-2-Hexenol
CAS：928-95-0
纯度：97%HPLC
包装信息：10g;500G；5kg；25kg
备注：自有工厂生产，价格优惠，稳定货源；另有产品想上微通道反应兴趣的可联系；
河南香多实业有限公司
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中文名称：反式-2-己烯醇
英文名称：Trans-2-hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：99% HPLC
包装信息：170kgs/;20kgs/
备注：20000KG
库存量：
20000KG
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2024/4/15 18:35:57
上海鼎芬化学科技有限公司
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021-57450129 02157450129
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：98%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
库存量：
>10kg
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2024/4/22 12:23:04
河北言希化工有限公司
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17531190177
产品介绍：
中文名称：2-己烯-1-醇
英文名称：Trans-2-Hexenol
CAS：928-95-0
纯度：95.00%
包装信息：5kg；25kg；200kg
库存量：
185kg
现货日期：
2024/4/23 9:42:29
山东佰益精细化工有限公司
现货
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13053388919
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯醇
CAS：928-95-0
纯度：99%
包装信息：200kg/塑料桶
备注：1t
库存量：
1t
现货日期：
2024/4/23 10:14:12
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯-1-醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol, 96%
CAS：928-95-0
纯度：96%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：96%
备注：15814
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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400-6106006
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯-1-醇, 97%
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol, 97%
CAS：928-95-0
包装信息：25g
备注：A13272
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯-1-醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：95.0% GC
包装信息：250G,25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯-1-醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：97%
包装信息：100g,25g,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：2-己烯-1-醇
英文名称：trans-2-Hexenol
CAS：928-95-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯-1-醇
CAS：928-95-0
纯度：97%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯-1-醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
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中文名称：反式-2-己烯醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
T&W GROUP
联系电话：
021-61551611 13296011611
产品介绍：
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：98%
包装信息：按需包装
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯醇
英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：97%
包装信息：100ml/RMB 272.90;25ml/RMB 80.90;500ml/RMB 1029.90
备注：试剂级
上海同田生物技术有限公司
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英文名称：trans-2-Hexen-1-ol
CAS：928-95-0
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：3097 S