供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 知名试剂公司产品信息 (E,E)-2,4-十一烷二烯醛价格(试剂级)
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30361-29-6

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 知名试剂公司产品信息 (E,E)-2,4-十一烷二烯醛价格(试剂级)

产品图片

基本信息

中文
(E,E)-2,4-十一烷二烯醛
英文名称
2,4-UNDECADIEN-1-AL
2,4-UNDECADIENAL
FEMA 3422
TRANS,TRANS-2,4-UNDECADIEN-1-AL
TRANS, TRANS-2,4-UNDECADIENAL
(2E,4E)-2,4-Undecadienal
(E,E)-2,4-Undecadien-1-al
(E,E)-2,4-Undecanal
(e,e)-4-undecadienal
(E,E)-undeca-2,4-dienal
2,4-trans,trans-Undecadienal
2,4-Undecadienal, (E,E)-
4-Undecadienal,(E,E)-2
trans
Undecadienalpract
(2E,4E)-undeca-2,4-dienal
2-PENTANOL 98+%
trans,trans-2,4-Undecadien-1-al, pract., 95%
trans,trans-2,4-Undecadienal, 90+%, remainder mainly trans,cis isomer
trans,trans-2,4-Undecadien-1-al, 90+%
CAS
30361-29-6
中文名称
E,E-2,4-十一烷二烯醛
反,反-2,4-十一烷二烯醛
2,4-十一碳二烯醛
反,反-2,4-十一烷二烯醛, 90+%, REMAINDER MAINLY TRANS,C
EINECS 编号
250-148-7
分子式
C11H18O
MDL 编号
MFCD00014677
分子量
166.26
MOL 文件
30361-29-6.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色易流动油液,呈油脂、蜡和鸡肉香气。不溶于水,溶于乙醇和油类。
天然品存在于炖牛肉和炒花生等中。
沸点 
128-129°C 10mm
密度 
0.869 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
3422
折射率 
n20/D 1.514(lit.)

闪点 
>230 °F

敏感性 
Air Sensitive
BRN 
1706330

应用领域

用途一
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。

安全数据

WGK Germany 
3

海关编码
29121900

制备方法

方法一
由2-丁烯醛和正庚醛在碱性条件下缩合而成。

上下游产品信息

上游原料
庚醛-->巴豆醛

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:焙烤食品、肉类、肉羹汤、谷类,均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,4-十一碳二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

知名试剂公司产品信息

(E,E)-2,4-十一烷二烯醛价格(试剂级)

(E,E)-2,4-十一烷二烯醛价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/05/20A13419反,反-2,4-十一烷二烯醛, 90+%, 残留物主要是 反,顺异构物
trans,trans-2,4-Undecadienal, 90+%, remainder mainly trans,cis isomer
5g652元
2021/05/20A13419反,反-2,4-十一烷二烯醛, 90+%, 残留物主要是 反,顺异构物
trans,trans-2,4-Undecadienal, 90+%, remainder mainly trans,cis isomer
25g2806元
2021/05/20A13419反,反-2,4-十一烷二烯醛, 90+%, 残留物主要是 反,顺异构物
trans,trans-2,4-Undecadienal, 90+%, remainder mainly trans,cis isomer
100g6618元

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