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860-22-0

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产品图片

基本信息

中文
酸性蓝 74
英文名称
5,5-INDIGO DISULFONIC ACID
5,5'-INDIGODISULFONIC ACID DISODIUM SALT
ACID BLUE 74
BLUE ACID 74
CARMINE BLUE
CI 73015
CI NO 73015
Disodium 5,5'-(2-(1,3-dihydro-3-oxo-2H-indazol-2-ylidene)-1,2-dihydro-3H-indol-3-one)disulphonate
E132
FD AND C BLUE 2
FD AND C BLUE NO 2
FDC BLUE NO 2
food blue 1
FOOD BLUE NO 2
INDIGO-5,5'-DISULFONIC ACID DISODIUM SALT
INDIGO CARMINE
INDIGO DISULFONATE
INDIGOTINE
INDIGOTINE 1
INDIGOTINE 1A
CAS
860-22-0
中文名称
靛蓝-5,5'-二磺酸钠盐
靛深红
食品蓝 1
食用靛蓝
酸性靛蓝
2(1,3-二氢-3-氧代-5-磺基-2H-吲哚-2-亚基)-2,3-二氢-3-氧代-1H-吲哚-5-磺酸二钠盐
靛蓝二磺酸钠
靛胭脂
食用色素蓝2号
靛蓝胭脂红
靛卡红
靛兰二磺酸钠
靛蓝二黄酸钠
靛蓝胭脂红二钠盐
靛蓝洋红
可溶靛
食品蓝1
酸性蓝74
腚兰胭脂红
5,5ˊ-靛蓝二磺酸二钠盐
EINECS 编号
212-728-8
分子式
C16H8N2Na2O8S2
MDL 编号
MFCD00005723
分子量
466.35
MOL 文件
860-22-0.mol
所属类别二
食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)
所属类别一
食品添加剂: 着色剂

物理化学性质

外观性状
深绿色粉末或颗粒。溶于水,微溶于乙醇。
熔点 
>300°C
密度 
1.01 g/mL at 20 °C
折射率 
n20/D 1.335
色指数 
73015
水溶解性 
1 g/100 mL (25 ºC)
敏感性 
Light Sensitive
Merck 
14,4944
BRN 
4103904

应用领域

用途一
用于氧化剂还原指示剂及生物染色剂,也用于肾功能的测定
用途二
食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定,牢度低,染色性弱,最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料,用量5~100mg/kg。
用途三
作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,最大使用量为0.20g/kg;在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中,最大使用量0.10g/kg;在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。
用途四
用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂,包括合成色素和天然色素,总数逾60种。
用途五
氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂,如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
参考质量标准二
FAO/WHO,1992
总色素含量≥80%
干燥失重(GT-19)及氯化物和硫≤20%
酸盐(以钠盐计;OT-11-1;OT-
44-1)总和
水不溶物(OT-30) ≤0.2%
副色素≤1%
非色素有机物
4,40双(二甲基氨基)二苯甲基醇≤0.1%
4,40双(二甲基氨基)二苯甲酮≤0.1%
3-羟基萘-2,7-二磺酸≤0.2%
无色母体≤5.0%
未磺化的芳族伯胺(以苯胺计;OT-47) ≤0.01%
乙醚可萃物(OT-21) ≤0.2%
砷(以As计;OT.32) ≤3mg/kg
铅(OT-32) ≤10mg/kg
铬(OT-32) ≤50mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16) ≤40mg/kg

参考质量标准三
沪Q/HG 15-1204-1982(靛蓝标准)
含量/%39.0~41.0
色调与标准品近似
挥发物/%≤5
水不溶物/%≤0.5
乙醚萃取物/%≤0.5
砷(As)/%≤0.0001
重金属(以Pb计)/%≤0.001
动物试验无急性中毒现象
日本标准,1992(靛蓝铝色淀标准)
含量/%@≥10.0
盐酸和氨不溶物/%@≤0.5
水溶性氯化物和硫酸盐/%@≤2.0
干燥失重(135℃,6h)/%@≤30.0
铁/%@≤0.025
重金属(以Pb计)/%@≤0.002
砷(As)/%@≤0.0003
钡/%@≤0.05
其他色素@阴性
参考质量标准一
FAO/WHO,1992
总色素含量≥85%
135℃挥发物及氯化物和硫酸盐≤15%
(以钠盐计;GT-19;OT-11-1;
OT-44-1)
水不溶物(OT-30,试样2g) ≤0.2%
副色素(包括3,3’-二氧-2,2i双≤18%
二氢亚吲哚基-5,7-二磺酸二钠)
其他非色素有机物
靛红-5-磺酸、5-磺基邻氨基≤0.5%
苯甲酸、邻氨基苯甲酸总量
非磺化芳族伯胺≤0.01%
乙醚可萃物(OT-21) ≤0.2%
砷(以As计;OT-32) ≤3rng/kg
铅(OT-32) ≤10mg/kg
汞(OT-31) ≤1mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16)≤40mg/kg

安全数据

危险品标志 
Xn
危险类别码 
R22
安全说明 
S22-S24/25
WGK Germany 
3

RTECS 
DU3000000

海关编码
32041200

制备方法

方法一
用浓硫酸或与少量发烟硫酸合用,使靛蓝。磺化后,用水适量稀释,经碳酸钠或氢氧化钠中和,以硫酸钠或氯化钠盐析,再经精制而得。
方法二
由双二甲基氨基二苯基甲醇与2-羟基萘-3,6-二磺酸,于浓硫酸存在下,失去一分子水缩合成无色母体,在弱酸溶液中用二氧化锰氧化成三芳基甲烷色素。
二苯基甲醇系由二氧化锰和硫酸氧化四烷基二氨基二苯基甲烷而得。可直接使用其离心分离的滤饼进行缩合。二氧化锰系由硫酸锰与高锰酸钾在碳酸钠溶液中新鲜制备而得。
方法三
靛蓝制备
食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠,由靛蓝用浓硫酸磺化,磺化结束后用水稀释,再用纯碱中和,最后加入氯化钠盐析,经过滤、水洗、干燥得成品。靛蓝铝色淀制备
由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,然后添加于靛蓝水溶液,沉淀而得产品。
方法四
由靛蓝粉经浓硫酸磺化后,加水稀释,用碳酸钠中和,再经盐析,精制而得。每吨产品消耗靛蓝粉(100%)210kg。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

鉴别试验

溶解性 溶于水;难溶于乙醇。按OT-42方法测定。
色素鉴别试验 按OT-16方法测定。
含量分析
按OT-15中方法二测定,试样量取1.4~1.5g,缓冲液由15g酒石酸氢钠配制。每mL0.1mol/L TiCl3相当于色素总量0.02883g。
毒性
ADI 0~5mg/kg(FAO/WHO,2001)。
LD50>2500mg/kg(小鼠,经口)。
毒性
ADI未规定(FAO/wH0,2001)。0~5(EEC,1990,暂定)。挪威、瑞士、芬兰、日本、加拿大、美国不准用。
使用限量

GB 2760-2001(g/kg):渍制小菜0.01;果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、糖果包衣、威化饼干夹心,0.10;红绿丝0.20;膨化食品、油炸食品,0.05。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

酸性蓝 74价格(试剂级)

酸性蓝 74价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2018/06/12I0214靛蓝胭脂红
Indigo Carmine
25G235元
2018/06/12F0148食品蓝2
Food Blue No. 2
25G440元
2017/06/05A16052靛红
Indigo carmine
25g228元

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