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85-91-6

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基本信息

中文
2-(甲氨基)苯甲酸甲酯
英文名称
2-METHYLAMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER
DIMETHYL ANTHRANILATE
FEMA 2718
METHYL 2-METHYLAMINOBENZOATE
METHYL 2-(N-METHYLAMINO)BENZOATE
METHYL METHYLANTHRANILATE
METHYL N-METHYLANTHRANILATE
METHYL O-(METHYLAMINO)BENZOATE
N-METHYL-2-AMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER
N-METHYLANTHRANILIC ACID METHYL ESTER
2-(methylamino)-benzoicacimethylester
2-Methylaminomethyl benzoate
2-Methylaminomethylbenzoate
Anthranilic acid, N-methyl-, methyl ester
Benzoic acid, 2-(methylamino)-, methyl ester
Benzoicacid,2-(methylamino)-,methylester
Me N-methylanthranilate
Methyl benzoate, 2-methylamino
Methyl methanthranilate
Methyl methylaminobenzoate
CAS
85-91-6
中文名称
2-(甲氨基)苯甲酸甲酯
N-甲基氨茴酸甲酯
N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯
N-甲胺苯甲酸甲酯
2-甲胺苯甲酸甲酯
N-甲鄰胺苯甲酸甲酯
邻甲氨基苯甲酸甲酯
N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯
EINECS 编号
201-642-6
分子式
C9H11NO2
MDL 编号
MFCD00017183
分子量
165.19
MOL 文件
85-91-6.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

常见问题列表

简介

2-(甲氨基)苯甲酸甲酯是一种有机中间体,可由邻氨基苯甲酸甲酯和硫酸二甲酯甲基化后得到。

1.jpg


制备
2-甲胺基苯甲酸甲酯的合成,将3g(0.02mo1)邻氨基苯甲酸甲酯和20mL硫酸二甲酯(0.21mo1)加入到50mL烧瓶中,室温反应12小时,倾入40mL1mol的NaOH溶液中,水层用乙酸乙酯(30mL×3)萃取,合并有机层,用饱和食盐水洗,无水Na2SO4干燥,过滤,减压脱溶,得无色液体,柱层析得到1.69g无色液体2-(甲氨基)苯甲酸甲酯。
鉴别试验
本品与羟肟酸及氯化铁(12μg以上)作用,所生成络合物呈紫色。
含量分析
按OT-18-1方法测定,试样量1.1g,计算中的当量因子(e)取82.60。
毒性
ADI 0~0.2(FAO/WHO,1994)。
LD50 3380mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料5.1;冷饮5.0;糖果18;焙烤食品17;胶姆糖17;果冻4.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

物理化学性质

外观性状
无色至淡黄色液体或白色结晶,有蓝色荧光,呈持久的柔和香气,似橙花及某些种类的葡萄香气。熔点18.5~19.5℃,沸点256℃,闪点91℃。旋光度士0°。几不溶于甘油和水,微溶于丙二醇,溶于大多非挥发性油、挥发性油、矿物油、乙醇和苯甲酸苄酯。
天然品存在于柑橘叶油和皮油、芸香油等中。
熔点 
17-19 °C(lit.)

沸点 
256 °C(lit.)

密度 
1.126 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2718
折射率 
n20/D 1.579(lit.)

闪点 
>230 °F

BRN 
607217

理化性质

储存条件 
2-8°C
溶解度 
Miscible in all proportions with ethanol 96%, DMSO and diethyl ether.
酸度系数(pKa)
2.80±0.10(Predicted)
形态
neat
PH值
7-8 (H2O, 20℃)
JECFA Number
1545
CAS 数据库
85-91-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Benzoic acid,o-(methylamino)-, methyl ester(85-91-6)
EPA化学物质信息
Methyl N-methyl anthranilate (85-91-6)

应用领域

用途一
香料。广泛用于配制橙油、橙花、桃子、葡萄、葡萄柚等型香精。
用途二
用于有机合成。
参考质量标准
FCC,1997
含量(总酯量)
98.0%~101.3%
折射率(nD20)
1.577~1.583
凝固点
≥14%
相对密度(d2525)
1.124~1.132
醇中溶解度
lml溶于3mL 80%乙醇,稀释至10ml不变
另按FAO
WHO规定:含量98.0%~102%(W
W);相对密度(d2525)1.123~1.132;酸值<1.0。

安全数据

危险品标志 
Xi
危险类别码 
R36/37/38
安全说明 
S26-S36-S36/37/39-S22
WGK Germany 
1

RTECS 
CB3500000

RTECS号
CB3500000

TSCA 
Yes
毒害物质数据
85-91-6(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法一
由邻氨基苯甲酸甲酯甲基化而得。
由N-甲基代邻氨基苯甲酸与甲醇酯化而成。
方法二
将25.1g二(甲硫基)甲烷溶于50ml冰乙酸,冷却下加入26.5ml30%过氧化氢,在室温搅拌0.5h后加入300ml二氯甲烷,并加入60g碳酸钾中和乙酸,过滤,滤液用无水硫酸钠干燥,蒸除溶剂,减压分馏,得22.4g成品,收率86%。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

图谱信息

知名试剂公司产品信息

2-(甲氨基)苯甲酸甲酯价格(试剂级)

2-(甲氨基)苯甲酸甲酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07M0155N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯
Methyl N-Methylanthranilate
25G230元
2021/02/10B20233N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯, 98%
Methyl N-methylanthranilate, 98%
50g341元
2021/02/10B20233N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯
Methyl N-methylanthranilate
100g679元

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