8000-34-8
中文名称
丁香油
英文名称
Clove oil
CAS
8000-34-8
分子式
C7H12ClN3O2
分子量
205.642
MOL 文件
8000-34-8.mol
更新日期
2026/09/28 09:30:00
结构式
基本信息
中文别名
丁香
丁子香
丁香油
丁子香油
丁香精油
丁香油提取物
丁子香油,丁香叶油
丁香叶油,印度尼西亚
丁香油(UV98%)
丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)叶油
丁子香
丁香油
丁子香油
丁香精油
丁香油提取物
丁子香油,丁香叶油
丁香叶油,印度尼西亚
丁香油(UV98%)
丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)叶油
英文别名
clove
nelkenoel
CLOVE OIL
FEMA 2325
OILCLOVES
Clove oiI
Oils,clove
eugenia oil
OLIVECLOVES
cloveoil,bud
nelkenoel
CLOVE OIL
FEMA 2325
OILCLOVES
Clove oiI
Oils,clove
eugenia oil
OLIVECLOVES
cloveoil,bud
所属类别
香精与香料：天然香料
所属类别一
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料
所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 香辛料
物理化学性质
| 外观性状 | 桃金娘科常绿乔木丁香(Syzygium aromaticum，或称Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收时长15mm左右、颜色开始变红，而以未开蕾者为优。干燥后呈铁丁状，黑褐色，有钝四棱形近乎圆柱形的花托，下端狭细，上端有四瓣分裂成三角形柔韧革质状花萼。每克干花蕾约10～15只。有浓郁丁香香气，兼有烧灼状辛辣味。能增进食欲。对肉类、焙烤制品，土豆片、蛋黄酱、色拉调味料等兼有抗氧、防霉作用。原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，我国广东、广西及坦桑尼亚、马来西亚、斯里兰卡、印度及南亚和印度群岛各国亦产。 |
| 沸点 | 251 °C(lit.) |
| 密度 | 1.05 g/mL at 25 °C |
| FEMA | 2323 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Store at room temperature |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 黄色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. spicy aromatic woody balsamic minty peppery phenolic powdery |
| 香型 | spicy |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D 1.50 to 0.0°, neat |
| 水溶解性 | 不溶于水 |
| Merck | 13,2443 |
| 稳定性 | 稳定的。可能是可燃的。 |
| 化妆品成分功效 | TONIC SKIN CONDITIONING PERFUMING FRAGRANCE |
| InChI | InChI=1/C7H11N3O2.ClH/c1-12-7(11)6(8)2-5-3-9-4-10-5;/h3-4,6H,2,8H2,1H3,(H,9,10);1H/t6-;/s3 |
| InChIKey | VEEIFXWJNCAVEQ-UZHXKHNSNA-N |
| SMILES | C(OC)(=O)[C@H](N)CC1NC=NC=1.[H]Cl |&1:4,r| |
| EPA化学物质信息 | Oils, clove(8000-34-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38-21/22 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | GF6900000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
制备方法
方法1
由桃金娘科丁香树(Eugenia cnryophyzlata或E．Aromatica)的干燥未开花蕾经水蒸气蒸馏而得。得率15%～21%。如用水蒸馏则得率约10%～15%，且丁香酚含量亦较前者为低。主要产于赞比亚和马达加斯加。我国广东、福建亦产。
应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
酚含量(以丁香酚及容积计)
不低于85%
旋光度
-1.5°～0°
重金属(以Pb计，GT-16-5)试验
阴性
苯酚试验
阴性
折射率(nD20)
1.527～1.535
醇中溶解度(OT-43) 1ml样品可溶于2mI70%乙醇中
相对密度(d2525)
1.038～1.060
常见问题列表
简介
丁香（EugeniacaryophllataThunb.）为桃金娘科蒲桃属乔木丁香。丁香油是从丁香花蕾中提炼出来的精油，可治疗牙痛、支气管炎，神经痛、胃酸，抗呼吸系统及泌尿系统感染，减轻痢疾所造成之不适与疼痛，改善衰弱体质与贫血，催情（性无能、冷感），驱虫。促进血液循环，治疗皮肤溃疡及伤口发炎，治疗疥癣，改善粗糙肌肤。
提取方法
取丁香粉100g，置2000mL圆底烧瓶中，加1000mL水。置挥发油提取装置上回流提取4h，收集挥发油。往收集所得的挥发油中加入5mL石油迷，轻微振摇。静止后油水分层，去除水层，在40℃下蒸去石油迷，得纯丁香油，其得率为0.67%。
含量分析
按酚类测定法(OT-37)测定。由此求得以丁香酚计的酚含量。
毒性
GRAS(FEMA H)A，§184．1257，2000)。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§184．1257，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：肉类制品810；焙烤食品1200；饮料20～1000；冰洪淋33；调香樱桃500。
丁香油价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/12/22 | 69008838 | 丁香油 clove oil;caryophyllus oil | 8000-34-8 | 500ML | 300元 |
| 2025/12/22 | 69008836 | 丁香油 clove oil;caryophyllus oil | 8000-34-8 | 100ML | 81元 |
| 2025/05/22 | XW801597202 | 丁香叶油 Clove leaf oil | 8000-34-8 | 500g | 493元 |
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove Oil
CAS：8000-34-8
纯度：99%
包装信息：1KG/1.00;
备注：Kg级|
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>1000g
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 165;25kg180kg
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中文名称：丁香花蕾油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg
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>456kg
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中文名称：丁香花蕾油
英文名称：a Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG/RMB 150;200KG/RMB 140
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：HPLC>=98%
包装信息：100mg/583
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：85%
包装信息：1kg；2kg；5kg；10kg；25kg；200kg
备注：单方精油
库存量：
>200kg
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2026/9/17 7:37:05
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove Oil
CAS：8000-34-8
纯度：99
包装信息：1KG/
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2026/9/28 9:30:00
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中文名称：丁香油
英文名称：clove essential oil
CAS：8000-34-8
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 165;25kg/RMB 165;200kg/RMB 160
备注：植物精油
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>1000kg
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99%
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 200;10kg25kg
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：99%
包装信息：100KG;25KG;5KG;1KG
备注：工业级;产品咨询：手机18171155316(可加微信) QQ：3317533608
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CAS：8000-34-8
纯度：99
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中文名称：丁香油
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CAS：8000-34-8
纯度：85%
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纯度：99%
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产品介绍：
中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：>=98%
备注：下单后顺丰快递发货,网络实时追踪,3天及时送货上门,诚信为本 服务至上 质优价廉。 1g/瓶/RMB 150
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中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：AR,80%
包装信息：100ml
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
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产品介绍：
中文名称：丁香花蕾油
英文名称：Clove bud oil
CAS：8000-34-8
纯度：natural (US), FCC, FG
包装信息：10KG-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
中文名称：丁香油
英文名称：Clove oil
CAS：8000-34-8
纯度：AR，>=80%，GC
包装信息：100ml;500ml;2.5L