689-89-4
中文名称
山梨酸甲酯
英文名称
Methyl sorbate
CAS
689-89-4
分子式
C7H10O2
分子量
126.15
MOL 文件
689-89-4.mol
更新日期
2026/09/07 08:23:23
结构式
基本信息
中文别名
山梨酸甲酯
己二烯酸甲酯
己二烯酸甲酯
英文别名
FEMA 3714
METHYL SORBATE
Methyl (E,E)-sorbate
METHYL SORBATE 97+%
METHYL 2,4-HEXADIENOATE
SORBIC ACID METHYL ESTER
METHYL T2 T4 HEXADIENOATE
Methyl trans,trans-sorbate
Methyl (2E,4E)-hexadienoate
methyl (E,E)-2,4-hexadienoate
METHYL SORBATE
Methyl (E,E)-sorbate
METHYL SORBATE 97+%
METHYL 2,4-HEXADIENOATE
SORBIC ACID METHYL ESTER
METHYL T2 T4 HEXADIENOATE
Methyl trans,trans-sorbate
Methyl (2E,4E)-hexadienoate
methyl (E,E)-2,4-hexadienoate
所属类别
食品添加剂：防腐剂
物理化学性质
| 熔点 | 15°C |
| 沸点 | 180 °C(lit.) |
| 密度 | 0.968 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3714 | METHYL SORBATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 158 °F |
| 储存条件 | Store at room temperature |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. pungent fruity licorice |
| 外观 | Colorless to light yellow Liquid |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1177 |
| LogP | 1.861 (est) |
| NIST化学物质信息 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (E,E)-(689-89-4) |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (2E,4E)-(689-89-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
上下游产品信息
下游产品
二甲基反式,反式-第二菊酸酯
常见问题列表
应用
山梨酸甲酯可用作医药合成中间体，如用于合成苹果蠹蛾性信息素，还可用于医药制剂的辅料以及化工领域等。
图谱信息
山梨酸甲酯(689-89-4)质谱(MS)山梨酸甲酯(689-89-4)核磁图(1HNMR)山梨酸甲酯(689-89-4)核磁图(13CNMR)山梨酸甲酯(689-89-4)红外图谱(IR1)山梨酸甲酯(689-89-4)红外图谱(IR2)供应商信息 更多
常州卡伏勒环保材料有限公司
黄金产品
联系电话：
13839301681
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98+
包装信息：1kg;10KG;
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98%
包装信息：100g;25g;5g;1g;2.5g;1kg
备注：NULL
北京偶合科技有限公司
联系电话：
13552068683 13522913783
产品介绍：
中文名称：(2E,4E)-己-2,4-二烯酸甲酯
英文名称：(2E,4E)-Methyl hexa-2,4-dienoate
CAS：689-89-4
纯度：98+%
包装信息：100g
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 18317119277
产品介绍：
中文名称：(2E,4E)-己-2,4-二烯酸甲酯
英文名称：(2E,4E)-Methyl hexa-2,4-dienoate
CAS：689-89-4
纯度：98+%
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：BD00962864
四川省维克奇生物科技有限公司
联系电话：
028-81700200 18116577057
产品介绍：
中文名称：山奈酚-7-O-β-D葡萄糖苷
英文名称：Sorbic Acid Methyl Ester
CAS：689-89-4
包装信息：100mg/10
南京恰风和医药科技有限公司
联系电话：
025-57018978 18251899859
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98%
成都润泽本土化工有限公司
联系电话：
028-88469284 18000562381
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
包装信息：5g/25g/100g/500g
备注：试剂级
广东翁江化学试剂有限公司
联系电话：
0751-2886750 13927877953
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
CAS：689-89-4
纯度：95.0%
包装信息：25g;100g;500g;25kg
宿州利元生物医药科技有限公司
联系电话：
15556287180 15556287180
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98%；99%
包装信息：按要求包装
备注：优势产品，仅用于研发或者工业合成，他用责任自负
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话：
15721586846
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：97%
包装信息：5KG;1KG
备注：现货或定制
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-58859352 17714375163
产品介绍：
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：95% HPLC or GC
包装信息：10G,5G;1G
武汉裕清嘉衡药业有限公司
联系电话：
027-83855312 17771813295 13377865312
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98%
包装信息：1KG
备注：工业级
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
联系电话：
027-83855391 13657260109
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98
包装信息：1KG 20KG 1吨
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
联系电话：
027-83850116 18164090116
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯;己二烯酸甲酯
英文名称：methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg；100kg
备注：工业级
武汉曙尔生物科技有限公司
联系电话：
027-15827133616-6 15827133616
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：98% HPLC
包装信息：25kg
备注：工业级
武汉市承天精细化工有限公司
联系电话：
18164098996
产品介绍：
中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
CAS：689-89-4
纯度：99%
包装信息：样品（克）；小包装（KG）；整包装供应
备注：详询客服