4437-51-8
中文名称
3,4-己二酮
英文名称
3,4-Hexanedione
CAS
4437-51-8
EINECS 编号
224-651-7
分子式
C6H10O2
MDL 编号
MFCD00010237
分子量
114.14
MOL 文件
4437-51-8.mol
更新日期
2026/03/10 11:37:10
结构式
基本信息
中文别名
3,4-己二酮
3,4-己烷二酮
3,4-己二酮(二丙酰)
3,4-己烷二酮
3,4-己二酮(二丙酰)
英文别名
3,4-DIOXOHEXANE
3,4-HEXANEDIONE
DIETHYL-ALPHA, BETA-DI-KETONE
DIPROPIONYL
FEMA 3168
Bipropionyl
hexane-3,4-dione
3 4-HEXANEDIONE 90+%
1-CAPRYLENE-3-ALCOHOL
3,4-Hexandion
HEXANDION 3,4
3,4-HEXANEDIONE FEMA NO.3168
3,4-HEXANEDIONE 96%
Diethyl diketone
3,4-Hexadione
3,4-HEXANEDIONE
DIETHYL-ALPHA, BETA-DI-KETONE
DIPROPIONYL
FEMA 3168
Bipropionyl
hexane-3,4-dione
3 4-HEXANEDIONE 90+%
1-CAPRYLENE-3-ALCOHOL
3,4-Hexandion
HEXANDION 3,4
3,4-HEXANEDIONE FEMA NO.3168
3,4-HEXANEDIONE 96%
Diethyl diketone
3,4-Hexadione
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 黄色油状液体，呈奶油似香气，略有不愉快的刺激性气昧。熔点-100℃，沸点130℃。相对密度(d420)0.946，折射率(nD20)1.4110。几不溶于水，溶于乙醇和油类，极易溶于丙二醇。闪点27℃。 |
| 熔点 | -10 °C |
| 沸点 | 131 °C(lit.) |
| 密度 | 0.939 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3168 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 88 °F |
| 储存条件 | Freezer |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明黄色 |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. buttery toasted almond nutty caramellic |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | buttery |
| 水溶解性 | 127 g/L (20 ºC) |
| JECFA Number | 413 |
| BRN | 1700837 |
| InChI | 1S/C6H10O2/c1-3-5(7)6(8)4-2/h3-4H2,1-2H3 |
| InChIKey | KVFQMAZOBTXCAZ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCC(=O)C(=O)CC |
| LogP | -0.27 |
| CAS 数据库 | 4437-51-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3,4-Hexanedione(4437-51-8) |
| EPA化学物质信息 | 3,4-Hexanedione (4437-51-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R10-R36/38-R20 |
| 安全说明 | S23-S24/25-S37/39-S26-S16 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29141900 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Flam. Liq. 3 |
应用领域
用途一
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.0%
折射率(nD20)
1.408~1.413
相对密度(d2020)
0.941-0.950
制备方法
方法一
由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后，所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3，4-己二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
3,4-己二酮(4437-51-8)质谱(MS)3,4-己二酮(4437-51-8)核磁图(1HNMR)3,4-己二酮(4437-51-8)核磁图(13CNMR)3,4-己二酮(4437-51-8)红外图谱(IR1)3,4-己二酮(4437-51-8)红外图谱(IR2)知名试剂公司产品信息
3,4-己二酮
3,4-Hexanedione, 96%(4437-51-8) Acros Organics
3,4-Hexanedione, 96%(4437-51-8) Acros Organics
3,4-己烷二酮,95%
3,4-Hexanedione, 95%(4437-51-8) Alfa Aesar
3,4-Hexanedione, 95%(4437-51-8) Alfa Aesar
4437-51-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
3,4-己二酮
3,4-Hexanedione,>96.0%(GC)(4437-51-8) TCI Shanghai
3,4-Hexanedione,>96.0%(GC)(4437-51-8) TCI Shanghai
3,4-己二酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/03/03 | L06655 | 3,4-己二酮, 95% 3,4-Hexanedione, 94% | 4437-51-8 | 25g | 277元 |
| 2026/03/03 | 29327 | 3,4-己二酮 3,4-Hexanedione, 96%, Thermo Scientific Chemicals | 4437-51-8 | 250ml | 1827元 |
| 2025/12/22 | H0573 | 3,4-己二酮 3,4-Hexanedione | 4437-51-8 | 5ML | 190元 |
供应商信息 更多
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
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02783850058 15377551550
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中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98%HPLC
包装信息：25kg
备注：企标
库存量：
>100kg
现货日期：
2026/3/9 8:34:55
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
15926260361
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：GC/HPLC
包装信息：可分装;按需包装
备注：产品咨询：手机15926260361（可加微信） QQ：1930063008
库存量：
1G
现货日期：
2026/3/2 11:18:03
河南阿尔法化工有限公司
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0371-55055611 18137792234
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98%
包装信息：5g/RMB 5;25g50g
备注：QQ3957071458微信18137792234常年在线，可按需分装，科研高校先发货后付款
库存量：
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现货日期：
2026/3/10 11:37:10
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98
包装信息：25kg
库存量：
>1kg
现货日期：
2026/3/9 9:04:11
海南瀚海致远生物科技有限公司
新品
联系电话：
18171012772
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮?
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98%
包装信息：1kg/;25kg/;200kg/
备注：品质现货，按需包装!
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532; 18210857532
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione, 96%
CAS：4437-51-8
纯度：96%
包装信息：100G;250G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮, 95%
英文名称：3,4-Hexanedione, 95%
CAS：4437-51-8
包装信息：25g
备注：L06655
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：96.0% GC
包装信息：25ML,5ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：95%
包装信息：100g,25g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
CAS：4437-51-8
纯度：96%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
T&W GROUP
联系电话：
021-61551611 13296011611
产品介绍：
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：98%
包装信息：按需包装
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 17798518460
产品介绍：
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：≥96%
包装信息：5g/RMB 29.90;25g/RMB 74.90;100g/RMB 196.90
邹平铭远进出口贸易有限公司
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86-13605431940 13605431940
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：99% 98% 95%
包装信息：根据客户具体数量
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：96%
包装信息：100g; 25g
备注：试剂、标准品、医药中间体
成都零六生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：试剂级
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：3,4-己二酮
英文名称：3,4-Hexanedione
CAS：4437-51-8
纯度：95%
包装信息：25G
备注：306932-25G