34271-54-0
中文名称
L-茶氨酸
英文名称
L-Theanine
CAS
34271-54-0
分子式
C7H14N2O3
MDL 编号
MFCD08460601
分子量
174.2
MOL 文件
34271-54-0.mol
更新日期
2024/04/03 14:57:00
结构式
基本信息
中文别名
DL-茶氨酸(R-乙基-DL-谷氨酰胺)
DL-茶氨酸
2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸
L-茶氨酸
N-乙基-L-谷氨酰胺
DL-茶氨酸
2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸
L-茶氨酸
N-乙基-L-谷氨酰胺
英文别名
DL-THEANINE
H-DL-The-OH
2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid
L-Theanine
N-Ethyl-L-glutamine
H-DL-The-OH
2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid
L-Theanine
N-Ethyl-L-glutamine
所属类别
食品添加剂
物理化学性质
| 熔点 | 200 °C |
| 沸点 | 430.2±40.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.171±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 轻微溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | 2.24±0.10(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| LogP | -0.661 (est) |
| CAS 数据库 | 34271-54-0(CAS DataBase Reference) |
应用领域
用途一
用作调味剂
安全数据
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R43 |
| 安全说明 | S28-S36/37 |
常见问题列表
简介
DL-茶氨酸是L-茶氨酸和D-茶氨酸混合物。茶叶富含多种氨基酸，其中L-茶氨酸(L-thiamine )具有食用及保健功能，对人体有益，而游离的D-茶氨酸对人体较多副作用。
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中文名称：DL-茶氨酸
英文名称：L-Theanine
CAS：34271-54-0
纯度：98%
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中文名称：DL-茶氨酸
英文名称：DL-Theanine
CAS：34271-54-0
纯度：98%
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中文名称：DL-茶氨酸
英文名称：DL-Theanine
CAS：34271-54-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
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中文名称：DL-茶氨酸
英文名称：L-Theanine
CAS：34271-54-0
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中文名称：DL-茶氨酸
CAS：34271-54-0
纯度：98%
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中文名称：DL-茶氨酸;R-乙基-DL-谷氨酰胺;2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸
CAS：34271-54-0
纯度：>=98.0%
包装信息：100g;25g
备注：试剂级