26402-26-6
中文名称
甘油基聚环氧乙烷
英文名称
MONOCAPRYLIN
CAS
26402-26-6
分子式
C11H22O4
分子量
218.29
MOL 文件
26402-26-6.mol
更新日期
2024/12/25 07:36:52
结构式
基本信息
中文别名
甘油辛酸酯
1-辛酸单甘油酯
甘油基聚环氧乙烷
1-辛酸单甘油酯
甘油基聚环氧乙烷
英文别名
OCTANOIN
Poem M-100
Sefsol 318
monooctanoin
MONOCAPRYLIN
Drewmulse CA
1-MONOCAPRYLIN
monocaprylin95+%
Glycerylcaprylate
1-O-Octanoylglycerin
Poem M-100
Sefsol 318
monooctanoin
MONOCAPRYLIN
Drewmulse CA
1-MONOCAPRYLIN
monocaprylin95+%
Glycerylcaprylate
1-O-Octanoylglycerin
所属类别
表面活性剂：多元醇酯型
所属类别一
食品添加剂: 乳化剂
所属类别二
食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
物理化学性质
| 外观性状 | 无色透明液体，气味清淡，口味醇和，溶于油脂和各种有机溶剂。黏度(15~31)×10-3Pa·S(25℃)，长时间煮炸后黏度几乎不变。耐高温、不易被氧化。HLB值12.5。 |
| 熔点 | 39.0 to 43.0 °C |
| 沸点 | 296℃[at 101 325 Pa] |
| 密度 | 1.024[at 20℃] |
| 蒸气压 | 0.001Pa at 25℃ |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | DMSO : 100 mg/mL (458.11 mM) |
| 形态 | 粉末或块状 |
| 颜色 | 白色至橙色再至绿色 |
| 水溶解性 | 330g/L at 20℃ |
| Merck | 6252 |
| LogP | 1.71 at 25℃ |
| EPA化学物质信息 | Glyceryl monooctanoate (26402-26-6) |
制备方法
方法1
以棕榈油、椰子油等为原料，经水解后分馏得辛酸和癸酸，然后按比例与甘油酯化，最后经脱酸、脱色、脱水即得产品。
安全数据
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29159000 |
应用领域
参考质量标准二
QB 095—1986酸值≤0.5
酯含量/%@≥95.0
砷(以As计)/%@≤0.0005
铅(以Pb计)/%@≤0.0001
相对密度@0.93～0.98
参考质量标准一
▼
▲
指标
O，D，O型
O，D，DL型
碘值(OT-27)≤
1.0
1.0
酸值(O-4)≤
0.5
2.0
皂化值(OT-40)≤
325～360
260～290
相对密度(d204)
0.940～0.960
-
常见问题列表
性状
单辛酸甘油酯为淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭。略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氢和苯。
简介
单辛酸甘油酯的熔点40℃，易溶于乙醇等有机溶剂。它在体内和脂肪一样，能分解代谢，最终成为二氧化碳和水，无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g／kg。大鼠分别用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂养90天，对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功，经多种食品防腐试验，效果明显。在肉制品中添加浓度0．05％～0．06％时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996
用途
单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。我国黑龙江轻工所1995年中试成功，经多种食品防腐试验，效果明显。在肉制品中添加浓度0．05％～0．06％时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，最大使用量1g／kg；肉肠为0．5g／kg。
使用范围
根据国家食品添加剂标准，建议用量千分之一到千分之三。
使用限量
GB 2760-96：乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油，均以GMP为限。
单辛酸甘油酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | M1071 | 单辛酸甘油酯 Monocaprylin | 26402-26-6 | 1G | 1645元 |
| 2024/11/08 | M1071 | 单辛酸甘油酯 Monocaprylin | 26402-26-6 | 5G | 2790元 |
| 2024/11/08 | S3499 | 单辛酸甘油酯 Monocaprylin | 26402-26-6 | 100mg | 795.29元 |
供应商信息 更多
武汉维斯尔曼生物工程有限公司
现货
联系电话：
027-83778876 13667159345
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：≥80%
包装信息：1KG/瓶/RMB 500;50KG/瓶/RMB 4000;100KG/瓶/RMB 6500
备注：现货供应价格优惠找维斯尔曼王华
库存量：
100kg
现货日期：
2024/12/11 20:40:44
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：CMG
CAS：26402-26-6
纯度：99%
包装信息：25公斤/RMB 45
库存量：
>52000kg
现货日期：
2024/12/25 7:36:52
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话：
15332367321
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/42
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/12/20 8:57:20
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话：
18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/42
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/12/20 9:09:19
湖北云镁科技有限公司
现货
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027-59206672 18327059871
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
CAS：26402-26-6
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
库存量：
100kg
现货日期：
2024/12/16 11:44:16
湖北魏氏化学试剂股份有限公司
现货
联系电话：
027-59102966 18717199209
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：95%-98%
包装信息：1kg;100g;1g
备注：魏氏化学试剂 实时库存 20000+产品 下单当天发货 ，诚信为本、品质保障、随货提供检测报告，请咨询，张栋 18717199209 QQ 2853877583
库存量：
441g
现货日期：
2024/12/22 16:31:11
河北利华生物科技有限公司
现货
联系电话：
15127018080
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 53;25kg/RMB 50;1000kg/RMB 48
备注：食品原料
库存量：
52000kg
现货日期：
2024/12/20 8:14:11
中山星瑞化工有限公司
新品
联系电话：
13380886747
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg
备注：稳定供应 有需电联
江苏东聚生物科技有限公司
新品
联系电话：
15152114979
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 50
备注：食品级
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：98.0%(GC)
包装信息：1G,5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：1g;5g
备注：M1071
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：98.0% GC
包装信息：1G,5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：甘油基聚环氧乙烷
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：95%
包装信息：1G,5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
CAS：26402-26-6
纯度：>98.0%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：98.79%
包装信息：50mg/RMB 99
上海鑫圭生物科技有限公司
联系电话：
17501653715
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：MONOCAPRYLIN
CAS：26402-26-6
纯度：97%
包装信息：100g,500g,1kg,5kg，10kg，25kg……
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯
英文名称：Monocaprylin
CAS：26402-26-6
纯度：>=98%
包装信息：1g
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：单辛酸甘油酯;甘油基聚环氧乙烷;甘油辛酸酯;1-辛酸单甘油酯
CAS：26402-26-6
纯度：>=98.0%
包装信息：1G
备注：试剂级