188417-26-7
中文名称
异丁酸乙基香兰酯
英文名称
Ethyl vanillin isobutyrate
CAS
188417-26-7
分子式
C13H16O4
分子量
236.26
MOL 文件
188417-26-7.mol
更新日期
2024/01/11 09:48:39
结构式
基本信息
中文别名
异丁酸乙基香兰酯
乙基香兰素异丁酸酯
异丁酸乙基香兰素酯
2-乙氧基-4-醛基苯基异丁酸酯
2-乙氧基-4-甲酰基苯基异丁酸酯
异丁酸乙基香兰酯(CAS号:188417-26-7)
乙基香兰素异丁酸酯
异丁酸乙基香兰素酯
2-乙氧基-4-醛基苯基异丁酸酯
2-乙氧基-4-甲酰基苯基异丁酸酯
异丁酸乙基香兰酯(CAS号:188417-26-7)
英文别名
ETHYLVANILLINISOBUTYRATE
2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde, 2-methylpropanoate
Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester
2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde, 2-methylpropanoate
Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 45-46 °C(Solv: benzene (71-43-2); hexane (110-54-3)) |
| 沸点 | 328.5±27.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.111±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3837 | ETHYL VANILLIN ISOBUTYRATE |
| 储存条件 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 浅米色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet creamy vanilla chocolate milk |
| 香型 | vanilla |
| JECFA Number | 953 |
| 稳定性 | 对空气敏感，湿气敏感 |
| LogP | 1.719 (est) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P305+P351+P338 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98％
酸度(OT-4)
≤2.0
熔点
57℃
常见问题列表
应用
异丁酸乙基香兰酯是一种香精香料的中间体，用于实验室研发过程和化工的合成中。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、糖食、糖霜、凝胶、布丁、肉制品，10～50；胶姆糖20～50；冷饮、硬糖，10～30。
供应商信息 更多
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
英文名称：Ethyl vanilla isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：98
包装信息：100g:500:1kg:25kg:200kg
备注：现货直发
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
CAS：188417-26-7
纯度：98%
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
英文名称：Ethyl vanillin isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：98%
包装信息：5g
备注：生化试剂
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英文名称：Ethyl vanillin isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：95+%
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
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英文名称：2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：98%
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英文名称：ethyl vanillin isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：99%,98%,95%
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中文名称：2-乙氧基-4-甲酰基苯基异丁酸酯
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯(cas号：188417-26-7)
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CAS：188417-26-7
纯度：98% AR
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
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纯度：99%
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
英文名称：Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester
CAS：188417-26-7
纯度：95%
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯 99%
英文名称：Ethyl vanillin isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：0.99
包装信息：（1kg 250kg）无色透明液体 99%
备注：工业级
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中文名称：异丁酸乙基香兰酯
英文名称：Ethyl vanillin isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：0.99
包装信息：1KG;5KG;25KG
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中文名称：2-乙氧基-4-甲酰基苯基异丁酸酯
英文名称：2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
CAS：188417-26-7
纯度：98%
包装信息：100g;10g;25g;5g
备注：NULL