1878-18-8
中文名称
2-甲基-1-丁硫醇
英文名称
2-Methyl-1-butanethiol
CAS
1878-18-8
EINECS 编号
217-515-3
分子式
C5H12S
MDL 编号
MFCD00004883
分子量
104.21
MOL 文件
1878-18-8.mol
更新日期
2024/11/19 16:21:08
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基-1-丁硫醇
2-甲基-1-丁烷硫醇
2-甲基-1-丁烷硫醇
英文别名
2-METHYL-1-BUTANETHIOL
2-METHYLBUTANETHIOL
2-METHYLBUTYL MERCAPTAN
FEMA 3303
T-AMYLMERCAPTAN
2-methyl-1-butanethio
2-methyl-butane-1-thiol
CH3CH2CH(CH3)CH2SH
2-METHYL-1-BUTANETHIOL 95+%
1-Butanethiol, 2-methyl-
2-METHYL-1-BUTANETHIOL FEMA NO.--------
1-Mercapto-2-methylbutane
2-METHYLBUTANETHIOL
2-METHYLBUTYL MERCAPTAN
FEMA 3303
T-AMYLMERCAPTAN
2-methyl-1-butanethio
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CH3CH2CH(CH3)CH2SH
2-METHYL-1-BUTANETHIOL 95+%
1-Butanethiol, 2-methyl-
2-METHYL-1-BUTANETHIOL FEMA NO.--------
1-Mercapto-2-methylbutane
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
外观性状 | 淡黄色块状固体,有硫化物恶臭气味,极稀时呈肉汤香味。熔点118.2℃;旋光度[α]D23+3.21°。 |
熔点 | -109.95°C (estimate) |
沸点 | 116-117 °C(lit.) |
密度 | 0.848 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 41.4 mm Hg ( 37.7 °C) |
FEMA | 3303 |
折射率 | n |
闪点 | 67 °F |
储存条件 | Flammables area |
酸度系数(pKa) | 10.41±0.10(Predicted) |
形态 | 液体(估计) |
颜色 | 无色至几乎无色 |
气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous meaty bloody |
香型 | sulfurous |
敏感性 | 空气敏感 |
JECFA Number | 515 |
LogP | 2.66 |
CAS 数据库 | 1878-18-8(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 1-Butanethiol, 2-methyl-(1878-18-8) |
EPA化学物质信息 | 1-Butanethiol, 2-methyl- (1878-18-8) |
安全数据
危险性符号(GHS) | GHS02,GHS07 |
警示词 | 危险 |
危险性描述 | H225-H315-H319-H335 |
防范说明 | P210-P302+P352-P305+P351+P338 |
危险品标志 | F,Xi,Xn |
危险类别码 | R11-R36/37/38-R20/21/22 |
安全说明 | S16-S26-S33-S36/37/39 |
危险品运输编号 | UN 1111 3/PG 2 |
WGK Germany | 3 |
TSCA | Yes |
危险等级 | 3 |
包装类别 | II |
海关编码 | 29309090 |
应用领域
用途一
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
参考质量标准
FAO/WHO▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
折射率(nD20)
1.439~1.449
相对密度(d2525)
0.842~0.847
制备方法
方法一
由2-甲基-1-丁基异硫脲苦味酸盐转化为双(2-甲基丁基)二硫,然后在液氨中由金属钠还原而成。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:软饮料、糖果、焙烤食品、肉和肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品,均0.8mg/kg
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-1-丁硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)核磁图(1HNMR)2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)傅里叶红外光谱图2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)红外图谱(IR)2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2-甲基-1-丁硫醇
2-Methyl-1-butanethiol,95%(1878-18-8) Acros Organics
2-Methyl-1-butanethiol,95%(1878-18-8) Acros Organics
1878-18-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-甲基-1-丁硫醇价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2024/11/08 | B21949 | 2-甲基-1-丁烷硫醇, 99% 2-Methyl-1-butanethiol, 99% | 1878-18-8 | 5g | 830元 |
2024/11/08 | B21949 | 2-甲基-1-丁烷硫醇, 99% 2-Methyl-1-butanethiol, 99% | 1878-18-8 | 25g | 1420元 |
2024/11/08 | XW18781882 | 2-甲基-1-丁硫醇 2-methyl-1-butanethiol | 1878-18-8 | 5G | 357元 |
供应商信息 更多
济宁心和化工有限公司
现货
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152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:98%
包装信息:25kg|RMB 2500
备注:50kg
库存量:
>100kg
现货日期:
2024/11/12 11:40:09
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
大货
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02783850058 15377551550
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-methylbutyl mercaptan
CAS:1878-18-8
纯度:99%HPLC
包装信息:25kg
备注:企标
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>25kg
现货日期:
2024/11/19 16:21:08
天津中信凯泰化工有限公司
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英文名称:2-Methyl-1-Butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:98%MIN
包装信息:25KG DRUM
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:>95.0%(GC)
包装信息:5g;25g
备注:M1041
阿法埃莎(中国)化学有限公司
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400-6106006
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中文名称:2-甲基-1-丁烷硫醇, 99%
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol, 99%
CAS:1878-18-8
包装信息:5g
备注:B21949
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
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中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:95.0% GC
包装信息:5G
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
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021-021-58432009 400-005-6266
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中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:99%
包装信息:25g,5g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
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中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:95%
备注:B17353
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:2-甲基-1-丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍:
中文名称:2-甲基丁硫醇;2-甲基丁硫醇
CAS:1878-18-8
纯度:>=95.0%
包装信息:25g;5g
备注:试剂级
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-Methylbutyl Mercaptan
CAS:1878-18-8
纯度:HPLC;GR;AR;CP
包装信息:5g;25g;100g;500g
备注:试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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400-400-6206333 18521732826
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-Methylbutyl Mercaptan
CAS:1878-18-8
纯度:95%
包装信息:25g/RMB 238.90;5g/RMB 76.90;100g/RMB 828.90
备注:试剂级
上海将来实业股份有限公司
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-Methyl-1-butanethiol
CAS:1878-18-8
纯度:95%
包装信息:25g; 5g
成都零六生物科技有限公司
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400-1166-196 13458535857
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中文名称:2-甲基丁硫醇
CAS:1878-18-8
纯度:AR
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:99kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
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15221275939 15221275939
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-Methylbutyl mercaptan
CAS:1878-18-8
纯度:95%
包装信息:25g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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英文名称:2-methyl-1-butane thiol
CAS:1878-18-8
广州和为医药科技有限公司
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18620099427
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中文名称:2-甲基丁硫醇
英文名称:2-Methylbutyl Mercaptan
CAS:1878-18-8
纯度:0.95
包装信息:5G;10G;25G;100G;250G