143-14-6
中文名称
1,1-二甲氧基癸烷
英文名称
10-UNDECENAL
CAS
143-14-6
分子式
C11H20O
分子量
168.28
MOL 文件
143-14-6.mol
更新日期
2024/04/19 14:16:36
结构式
基本信息
中文别名
超级醛
9-十一烯醛
9-十一烯醛
英文别名
FEMA 2363
FEMA 3095
HENDECENAL
9-UNDECENAL
UNDECENAL-10
undec-9-enal
Aldehyd Supra
10-UNDECEN-1-AL
HENDECENALDEHYDE
UNDECYLIC ALDEHYDE
FEMA 3095
HENDECENAL
9-UNDECENAL
UNDECENAL-10
undec-9-enal
Aldehyd Supra
10-UNDECEN-1-AL
HENDECENALDEHYDE
UNDECYLIC ALDEHYDE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色油状液体，呈柑橘皮甜香气。不溶于水，溶于乙醇。 |
| 熔点 | 7 °C |
| 沸点 | 98-100 °C3 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.84 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3094 | 9-UNDECENAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 199 °F |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. aldehydic waxy clean laundered cloth ozone green mandarin citrus metallic |
| 香型 | aldehydic |
| JECFA Number | 329 |
| LogP | 4.11 |
| CAS 数据库 | 143-14-6 |
| EPA化学物质信息 | 9-Undecenal (143-14-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS07,GHS09 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H411 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 38 |
| 安全说明 | 37/39-26 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | YQ2835000 |
制备方法
方法1
由9-十一烯醇氧化而成；或由9-十一烯酸还原而得。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(顺、反式异构体之和
≥80%
折射率(nD20)
1.442～1.446
相对密度(d2020)0.841～0.850
常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.8；冷饮4.2；糖果4.5；焙烤食品4.6。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
9-十一烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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湖北中隆康盛精细化工有限公司
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中文名称：9-十一烯醛
英文名称：9-Hendecenaldehyde
CAS：143-14-6
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：
20kg
现货日期：
2024/4/19 14:16:36
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中文名称：9-十一烯醛
英文名称：9-UNDECENAL
CAS：143-14-6
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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中文名称：1,1-二甲氧基癸烷
英文名称：10-UNDECENAL
CAS：143-14-6
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
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中文名称：1,1-二甲氧基癸烷
英文名称：10-UNDECENAL
CAS：143-14-6
包装信息：ML L
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中文名称：9-十一烯醛
英文名称：9-UNDECENAL
CAS：143-14-6
纯度：78%
包装信息：5g/;50g/
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中文名称：9-十一烯醛
CAS：143-14-6
纯度：0.99
备注：25KG,200KG,1T
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中文名称：超级醛（1,1-二甲氧基癸烷）
英文名称：10-UNDECENAL
CAS：143-14-6
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：香精香料
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中文名称：1,1-二甲氧基癸烷
英文名称：10-Undecenal
CAS：143-14-6
纯度：78%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
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中文名称：9-十一烯醛
英文名称：10-UNDECENAL
CAS：143-14-6
包装信息：1KG;10KG;100KG;
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