13925-07-0
中文名称
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称
3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
CAS
13925-07-0
分子式
C8H12N2
分子量
136.194
MOL 文件
13925-07-0.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
结构式
基本信息
中文别名
3-乙基-2,6-二甲基吡嗪
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
3,5(6)-二甲基-2-乙基吡嗪
2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物
2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪, 99%, MIXTURE OF ISOMERS
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
3,5(6)-二甲基-2-乙基吡嗪
2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物
2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪, 99%, MIXTURE OF ISOMERS
英文别名
fema3150
FEMA 3150
3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
3,5-dimethyl-2-ethyl-pyrazin
2-ethyl-3,5-dimethyl-pyrazin
2,6-dimethyl-3-ethyl-pyrazin
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine
Pyrazine, 3-ethyl-2,6-dimethyl
Pyrazine, 3,5-dimethyl-2-ethyl-
FEMA 3150
3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
3,5-dimethyl-2-ethyl-pyrazin
2-ethyl-3,5-dimethyl-pyrazin
2,6-dimethyl-3-ethyl-pyrazin
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine
Pyrazine, 3-ethyl-2,6-dimethyl
Pyrazine, 3,5-dimethyl-2-ethyl-
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体，呈威士忌酒和炒花生似香气。 天然品存在于威士忌酒、朗姆酒的主要馏分中，也存在于炒花生、炒大麦、咖啡、榛子、马铃薯制品和大豆制品等中。 |
| 熔点 | 64-66 °C |
| 沸点 | 182°C |
| 密度 | 0.96 |
| FEMA | 3149 | 2-ETHYL-3,(5 OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE |
| FEMA | 3150 | 3-ETHYL-2,6-DIMETHYLPYRAZINE |
| 折射率 | 1.5015 |
| 闪点 | 182°C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | soluble in Chloroform, Dichloromethane |
| 酸度系数(pKa) | 2.73±0.10(Predicted) |
| 形态 | Oil |
| 颜色 | 黄色 |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in dipropylene glycol. burnt almonds roasted nuts coffee |
| 香型 | nutty |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol, chloroform and dichloromethane. |
| JECFA Number | 776 |
| LogP | 1.63 |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-ethyl-3,5-dimethyl- (13925-07-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H227-H302 |
| 防范说明 | P210e-P264-P280a-P301+P312a-P403+P235-P501a |
| TSCA | Yes |
应用领域
用途1
GB/T14156—93列为允许使用的食品用香料。
制备方法
方法1
由2，6-二甲基吡嗪用乙基锂进行烷基化反应而得。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均5.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-乙基-2，6-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/04/30 | H27383 | 2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers | 13925-07-0 | 5g | 509元 |
| 2024/04/30 | H27383 | 2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers | 13925-07-0 | 25g | 1656元 |
| 2024/04/30 | H27383 | 2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers | 13925-07-0 | 100g | 4052元 |
供应商信息 更多
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
英文名称：3,5-DiMethyl-2-ethylpyrazine
CAS：13925-07-0
包装信息：10Mg,1Mg
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪, 99%, 异构体混合物
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-diMethylpyrazine, 99%, Mixture of isoMers
CAS：13925-07-0
包装信息：5g
备注：H27383
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
CAS：13925-07-0
包装信息：100g,25g,5g
备注：异构体混合物
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-dimethyl pyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
上海诺合化工科技有限公司( 上海申越生物科技有限公司)
联系电话：
021-52212593 13761626812
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-diMethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：97%
包装信息：100g;500g;1Kg
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-diMethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
T&W GROUP
联系电话：
021-61551611 13296011611
产品介绍：
英文名称：3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
CAS：13925-07-0
纯度：98%
包装信息：按需包装
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
18521735133 18521732826
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：99%
包装信息：100g/RMB 667.90;25g/RMB 194.90;5g/RMB 96.90
备注：试剂级 98%, 异构体混合物
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, mixture of isomers
CAS：13925-07-0
纯度：99%
包装信息：968RMB/ 25g
备注：将来试剂
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：98%
包装信息：1g;5g;25g;
备注：试剂级
深圳振强生物技术有限公司
联系电话：
0755-0755-66853366 13670046396
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：QCS;货号：RG-A261209;可提供COA、氢谱、质谱、液相
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
CAS：13925-07-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3，5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3，5(6)-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：99%
包装信息：100g
杭州杰恒化工有限公司
联系电话：
+86-571-87396432
产品介绍：
英文名称：2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：99%
包装信息：1g;1kg,100kg,1000kg
南京恰风和医药科技有限公司
联系电话：
025-57018978 18251899859
产品介绍：
中文名称：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
CAS：13925-07-0
纯度：97%
广州和为医药科技有限公司
联系电话：
18620099427
产品介绍：
中文名称：2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
英文名称：2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
CAS：13925-07-0
纯度：99%
包装信息：2.5G;5G;10G;25G;100G
备注：可定制包装规格
上海巢莱化工科技中心
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021-2022843681 15618226720
产品介绍：
CAS：13925-07-0
纯度：95%
包装信息：1G,5G,10G,50G,100G,1KG