121-34-6
中文名称
香草酸
英文名称
Vanillic acid
CAS
121-34-6
EINECS 编号
204-466-8
分子式
C8H8O4
MDL 编号
MFCD00002551
分子量
168.15
MOL 文件
121-34-6.mol
更新日期
2026/09/24 17:05:28
结构式
基本信息
中文别名
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
香草酸
3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
香荚兰酸
香草酸(0406已停产)
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸(香草酸)
4-羥-3-甲氧苯甲酸
香草酸
3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
香荚兰酸
香草酸(0406已停产)
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸(香草酸)
4-羥-3-甲氧苯甲酸
英文别名
4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACID
AKOS BBS-00003785
FEMA 3988
PROTOCATECHUIC ACID 3-METHYL ETHER
RARECHEM AL BO 0061
TIMTEC-BB SBB008280
VANILLIC ACID
VENILLIC ACID
3-Methoxy-4-Hydroxybenzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoicacid
4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid (vanillic acid)
4-hydroxy-3-methoxy-benzoicaci
4-hydroxy-m-anisicaci
Acide vanillique
acidevanillique
m-Anisic acid, 4-hydroxy-
Protocatechuic acid, 3-methyl ester
protocatechuicacid,3-methylester
p-Vanillic acid
p-vanillicacid
AKOS BBS-00003785
FEMA 3988
PROTOCATECHUIC ACID 3-METHYL ETHER
RARECHEM AL BO 0061
TIMTEC-BB SBB008280
VANILLIC ACID
VENILLIC ACID
3-Methoxy-4-Hydroxybenzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoicacid
4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid (vanillic acid)
4-hydroxy-3-methoxy-benzoicaci
4-hydroxy-m-anisicaci
Acide vanillique
acidevanillique
m-Anisic acid, 4-hydroxy-
Protocatechuic acid, 3-methyl ester
protocatechuicacid,3-methylester
p-Vanillic acid
p-vanillicacid
所属类别
农药中间体: 杀菌剂中间体: 三唑类杀菌剂
物理化学性质
| 外观性状 | 戊酸是无色液体，具有腐败气味，b.p.186.2℃，n20D 1.4100，相对密度 0.939，在20℃水中溶解13％，溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 |
| 熔点 | 208-210 °C(lit.) |
| 沸点 | 257.07°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.3037 (rough estimate) |
| FEMA | 3988 |
| 折射率 | 1.5090 (estimate) |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | Acetonitrile (Slightly), Aqueous Base (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Sli |
| 酸度系数(pKa) | pKa 4.53(H2O t = 25 c = 0.016–0.001) (Uncertain) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至棕色，在储存过程中可能会变暗 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. dairy milky custard creamy powdery vanilla bean |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | creamy |
| 水溶解性 | Soluble in water, alcohol and ether. |
| JECFA Number | 959 |
| Merck | 14,9931 |
| BRN | 2208364 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| 化妆品成分功效 | NOT REPORTED |
| InChI | 1S/C8H8O4/c1-12-7-4-5(8(10)11)2-3-6(7)9/h2-4,9H,1H3,(H,10,11) |
| InChIKey | WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | COc1cc(ccc1O)C(O)=O |
| LogP | 1.30 |
| CAS 数据库 | 121-34-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-(121-34-6) |
| EPA化学物质信息 | Vanillic acid (121-34-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P280a-P304+P340-P305+P351+P338-P405-P501a |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S37/39-S26 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | YW5300000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 海关编码 | 29189090 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
制备方法
方法一
其制备方法是可以用1-戊醇电解氧化或用甲酸和丁烯反应而制得。反应方程式：CH3(CH2)3CH2OH[电解]→[O2]CH3(CH2)3COOHCH3CH2CH＝CH2+HCOOH→CH3(CH2)3COOH
戊酸和氯化亚砜或三氯化磷反应可生成相应的戊酰氯。CH3(CH2)3COOH+SOCl2→CH3(CH2)3COCl+SO2↑+HCl↑
常见问题列表
理化性质
香草酸化学名称为“4-羟基-3-甲氧基苯甲酸”，分子式C8H8O4，分子量168.14，白色针状晶体，无气味，能升华，不分解。熔点210℃。易溶于乙醇，可溶于乙醚，微溶于水。与三氯化铁作用不显色。香草酸是胡黄连有效成分之一。胡黄连苷类的结构中分别含有香草酸基、阿魏酸基和桂皮酰基，水解后即为香草酸、阿魏酸和肉桂酸，香草酸是胡黄连的抗菌成分之一，测定其所含的香草酸量，可以作为衡量胡黄连质量的指标。制法：以香草醛为原料通过氧化(氧化银)或碱熔(氢氧化钾，240℃以下)可得，或从3，4-二甲氧基苯甲酸部分脱去甲基而得。
用途：作试剂，制香料。
图谱信息
香草酸(121-34-6)质谱(MS)香草酸(121-34-6)核磁图(1HNMR)香草酸(121-34-6)红外图谱(IR1)香草酸(121-34-6)红外图谱(IR2)香草酸(121-34-6)Raman光谱知名试剂公司产品信息
香草酸,98%
Vanillic acid, 98%(121-34-6) Alfa Aesar
Vanillic acid, 98%(121-34-6) Alfa Aesar
121-34-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
Vanillic Acid,>98.0%(T)(121-34-6) TCI Shanghai
Vanillic Acid,>98.0%(T)(121-34-6) TCI Shanghai
香草酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-N0708R | 香草酸 Vanillic acid (Standard) | 121-34-6 | 10 mg | 252元 |
| 2026/09/15 | HY-N0708R | 香草酸 Vanillic acid (Standard) | 121-34-6 | 25 mg | 462元 |
| 2026/09/15 | HY-N0708R | 香草酸 Vanillic acid (Standard) | 121-34-6 | 50 mg | 700元 |
供应商信息 更多
山东新合生科技有限公司
大货
联系电话：
13065070313 13065070313
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：98
包装信息：1kg/RMB 500;5kg25kg
山东钒泰精化生物科技有限公司
现货
黄金产品
联系电话：
13396369453 18678026865
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99
包装信息：25KG
备注：500KG
库存量：
500KG
现货日期：
2026/9/23 17:39:31
南京尚书生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
18266960953
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：HPLC>=98%
包装信息：根据客户要求
武汉兴众诚科技有限公司
黄金产品
联系电话：
027-83389957 18627766980
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：98%
备注：25公斤/RMB 700
常州洛万生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
13646143635;18069669245
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
包装信息：1kg
上海伯致化工有限公司
黄金产品
联系电话：
21-54285032-803 18621366311
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：含量99%
包装信息：25公斤/
备注：工厂自营大生产，量大优惠。
四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话：
028-81700200 18116577057
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20mg/170
备注：对照品 HPLC≥98% 20mg/支
库存量：
17g
现货日期：
2026/9/18 13:20:47
西安康诺化工有限公司
大货
现货
联系电话：
029-029-86107037-8012-8012 18729555803
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：50kg
备注：50kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2026/9/21 8:51:04
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
153-07155313 15307155313
产品介绍：
中文名称：3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
英文名称：Vanillic Acid; 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;200KG
库存量：
200kg
现货日期：
2026/9/24 17:05:28
江苏润丰合成科技有限公司
现货
联系电话：
0513-66017678 18551497631
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid
CAS：121-34-6
纯度：0-99%
包装信息：500G;1KG;25KG
备注：现货直发 | 全国仓库发货 | 自备物流车队
库存量：
10000kg
现货日期：
2026/9/21 16:43:21
湖北恒绿源科技有限公司
大货
现货
联系电话：
027-88188016 18717196322
产品介绍：
中文名称：香草酸
CAS：121-34-6
包装信息：25kg
库存量：
>1000g
现货日期：
2026/9/14 11:32:56
南通众合化工新材料有限公司
现货
联系电话：
0513-85666561 15950816326
产品介绍：
中文名称：香草酸 4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99.00%
包装信息：1kg；25kg
库存量：
10000kg
现货日期：
2026/9/15 13:27:06
腾鸿（山东）新材料有限公司
现货
联系电话：
1555-2555846 18265060865
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;50KG;100KG;200KG
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/14 14:08:45
博煊化学（山东）有限公司
现货
联系电话：
17653188518
产品介绍：
中文名称：香草酸；4-羟基-3-甲氧基苯甲酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：25kg
库存量：
1T
现货日期：
2026/9/14 11:06:12
江苏一化医药科技有限公司
新品
联系电话：
18913920393 18913920393
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：25g/RMB 10
备注：可根据客户要求分装;电话微信同号：18913920393
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid, 99%
CAS：121-34-6
纯度：99%
包装信息：100G;25G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：4-Hydroxy-3-Methoxybenzoic acid
CAS：121-34-6
纯度：98.5+%
备注：12135
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
18930552037
产品介绍：
中文名称：香草酸
英文名称：Vanillic acid
CAS：121-34-6
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g