107-74-4
中文名称
3,7-二甲基-1,7-辛二醇
英文名称
HYDROXYCITRONELLOL
CAS
107-74-4
EINECS 编号
203-517-1
分子式
C10H22O2
MDL 编号
MFCD00046005
分子量
174.28
MOL 文件
107-74-4.mol
结构式
基本信息
中文别名
3,7-二甲基-1,7-辛二醇
羟基香茅醇
羟基二氢香茅醇
羟基香茅醇
羟基二氢香茅醇
英文别名
3 7-DIMETHYL-1 7-OCTANEDIOL
3,7-DIMETHYL-OCTANE-1,7-DIOL
FEMA 2586
HYDROXYCITRONELLOL
HYDROXYOL
(R)-3,7-dimethyl-octane-1,7-diol
3,7-dimethyl-7-hydroxy-1-octano
3,7-dimethyl-7-octanediol
3,7-dimethyloctane-
7-hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-ol
7-Octanediol,3,7-dimethyl-1
hydroxy-citronello
1,7-Octanediol, 3,7-dimethyl-
3,7-Dimethyloctan-1,7-diol
Hvdroxycitronellol
[R,(+)]-3,7-Dimethyl-1,7-octanediol
[S,(-)]-3,7-Dimethyl-1,7-octanediol
3,7-DIMETHYL-OCTANE-1,7-DIOL
FEMA 2586
HYDROXYCITRONELLOL
HYDROXYOL
(R)-3,7-dimethyl-octane-1,7-diol
3,7-dimethyl-7-hydroxy-1-octano
3,7-dimethyl-7-octanediol
3,7-dimethyloctane-
7-hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-ol
7-Octanediol,3,7-dimethyl-1
hydroxy-citronello
1,7-Octanediol, 3,7-dimethyl-
3,7-Dimethyloctan-1,7-diol
Hvdroxycitronellol
[R,(+)]-3,7-Dimethyl-1,7-octanediol
[S,(-)]-3,7-Dimethyl-1,7-octanediol
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色非常粘稠液体，具有淡的鲜花香味。沸点263℃或140℃(533Pa)。溶于乙醇和非挥发性油，微溶于水。 |
| 熔点 | 47.36°C (estimate) |
| 沸点 | 252.5°C |
| 密度 | 0.9180 |
| 蒸气压 | 0.01-0.36Pa at 20-50℃ |
| FEMA | 2586 |
| 折射率 | 1.4599 |
| 酸度系数(pKa) | 15.14±0.10(Predicted) |
| 形态 | 粘性液体 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. mild clean floral lily green peony |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 610 |
| LogP | 1.59 at 25℃ and pH3.8-4.8 |
| CAS 数据库 | 107-74-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 1,7-Octanediol, 3,7-dimethyl- (107-74-4) |
安全数据
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
| 安全说明 | S24/25 |
应用领域
用途一
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。
参考质量标准
FAO/WHO，1999▼
▲
折射率(nD20)
1.455～1.460
相对密度(d2525)
0.922～0.930
醇中溶解度(OT-43)
1 ml溶于1 Ml60%乙醇
醛含量(以羟基香茅醛计)
≤10%
制备方法
方法一
由3，7-二甲基-7-羟基辛醛在镍催化下加压氢化而成。亦可由1，2-环氧-3，7-二甲基-7一辛醇在镍催化下氢化而成。
常见问题列表
含量分析
方法一 精确称取试样约1.2g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取87.15。方法二用气液色谱法进行测定。条件与“α-烯丙基紫罗兰酮(03411)”相同。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮1.6；糖果3.6；焙烤食品3.5；布丁类0.30；胶姆糖0.30。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
羟基香茅醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
英文名称：3,7-DiMethyl-1,7-octanediol
CAS：107-74-4
备注：AAM226948
成都卡麦尔医药科技有限公司
联系电话：
028-67136579 15828051124
产品介绍：
中文名称：3,7-二甲基-1,7-辛二醇
英文名称：3,7-dimethyl-1,7-octanediol
CAS：107-74-4
纯度：98%
包装信息：1G;5G;10G;20G;50G;100G;1KG
备注：001093
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13155353615
产品介绍：
英文名称：3,7-Dimethyl-1,7-octanediol
CAS：107-74-4
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
上海凯为化学科技有限公司
联系电话：
021-58461859 15821823057
产品介绍：
中文名称：3,7-二甲基-1,7-辛二醇
英文名称：1,7-Octanediol, 3,7-dimethyl-
CAS：107-74-4
纯度：95%
包装信息：1g;1kg
备注：试剂级别
武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话：
027-87747081 18186681184
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：0.97
包装信息：1KG,5KG,25KG
成都健腾生物技术有限公司
联系电话：
028-85159085
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：Hydroxycitronellol
CAS：107-74-4
纯度：98%
包装信息：10mg;20mg;50mg;100mg;200mg;500mg;1g;10g;25g;可按照客户要求定制包装
湖北科沃德化工有限公司
联系电话：
027-83261266 13349960550
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：3,7-dimethyloctane-1,7-diol
CAS：107-74-4
纯度：99%
包装信息：1kg/50;25kg/30;100kg/20
备注：现货,可以零售
武汉市承天精细化工有限公司
联系电话：
18164098996
产品介绍：
中文名称：3,7-二甲基-1,7-辛二醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：95%
包装信息：样品（克）；小包装（KG）；整包装供应
备注：详询客服 1千克;25千克;1000千克
湖北实顺生物科技有限公司
联系电话：
027-59223025 15107168801
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注：107-74-4
湖北齐飞医药化工有限公司
联系电话：
027-027-59322506 18071128681
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
梯希爱（上海）化工贸易有限公司
联系电话：
021-021-61109150
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
河北贞佳新材料有限公司
联系电话：
0319-5925599 13315915972
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：99%
包装信息：25KG
备注：食品／工业级
湖北东曹化学科技有限公司
联系电话：
027-83238443 13343438265
产品介绍：
中文名称：羟基香茅醇
CAS：107-74-4
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：可零售,可批发
深圳摩科生化科技有限公司
联系电话：
18672515910
产品介绍：
中文名称：甲氧普烯杂质6
英文名称：Methoxyprene impurities 6
CAS：107-74-4
纯度：95%
包装信息：25mg;50mg;100mg
备注：实验室现货供应,可提供图谱COA
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 13681763483
产品介绍：
中文名称：3,7-二甲基-1,7-二羟基辛烷
英文名称：Hydroxycitronellol
CAS：107-74-4
纯度：97%
包装信息：100mg;250mg;1g
备注：BD134192
陕西缔都医药化工有限公司
联系电话：
17691182729 18161915376
产品介绍：
中文名称：3,7-二甲基-1,7-辛二醇
英文名称：HYDROXYCITRONELLOL
CAS：107-74-4
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：业务负责人：成经理：13068003198（微信同号）QQ：1228556278
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
021-50706066 15221275939
产品介绍：
中文名称：3，7-二甲基-1，7-辛二醇
英文名称：3，7-dimethyloctane-1，7-diol
CAS：107-74-4
纯度：95%
包装信息：250mg