105-01-1
中文名称
3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称
Isobutyl furfurylacetate
CAS
105-01-1
分子式
C11H16O3
分子量
196.24
MOL 文件
105-01-1.mol
结构式
基本信息
中文别名
糠基乙酸异丁酯
呋喃基丙酸异丁酯
2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯
2-呋喃丙酸-2-甲基丙脂
3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
呋喃基丙酸异丁酯
2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯
2-呋喃丙酸-2-甲基丙脂
3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文别名
FEMA 2198
isobutylfuran-2
ISOBUTYL FURFURYLACETATE
ISOBUTYL FURYL PROPIONATE
Isobutyl furyi propionate
isobutyl-2-furanpropionate
isobutylfuran-2-propionate
ISOBUTYL3-(2-FURYLPROPIONATE)
ISOBUTYL3-(2-FURAN)PROPIONATE
Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate
isobutylfuran-2
ISOBUTYL FURFURYLACETATE
ISOBUTYL FURYL PROPIONATE
Isobutyl furyi propionate
isobutyl-2-furanpropionate
isobutylfuran-2-propionate
ISOBUTYL3-(2-FURYLPROPIONATE)
ISOBUTYL3-(2-FURAN)PROPIONATE
Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至浅黄色液体，呈水果和白兰地酒似香气，用量超过时有刺激味，低用量时有甜的干白兰地酒风味。几不溶于水，溶于乙醇。 |
| 沸点 | 273.13°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0962 (rough estimate) |
| FEMA | 2198 | ISOBUTYL 3-(2-FURAN)PROPIONATE |
| 折射率 | 1.4600 (estimate) |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity floral winey woody pineapple |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1514 |
| InChI | InChI=1S/C11H16O3/c1-9(2)8-14-11(12)6-5-10-4-3-7-13-10/h3-4,7,9H,5-6,8H2,1-2H3 |
| InChIKey | SVDPTFHRRNUNRS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O1C=CC=C1CCC(OCC(C)C)=O |
| LogP | 2.83 |
| EPA化学物质信息 | 2-Furanpropanoic acid, 2-methylpropyl ester(105-01-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H312 |
| 防范说明 | P264-P270-P301+P312-P330-P501-P280-P302+P352-P312-P322-P363-P501 |
| 危险品标志 | T+ |
| 危险类别码 | 22-27 |
| 安全说明 | 28-36/37-45 |
应用领域
用途1
规定为允许使用的食品用香料。
制备方法
方法1
由2-呋喃基丙酸和异丁醇直接酯化而成。
常见问题列表
毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)
使用限量
FEMA(mg/kg):胶冻和布丁3.0～4.0;软饮料8.1；胶姆糖12；冷饮14；糖果17；糖霜20；焙烤食品21。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-（2-呋喃基）丙酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
南京恰风和医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl furfurylacetate
CAS：105-01-1
纯度：98%
上海萃肴贸易有限公司
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中文名称：2-呋喃丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl furfurylacetate
CAS：105-01-1
纯度：98
包装信息：1kg/RMB 10000;5kg/RMB 50000;10kg/RMB 95000
上海问彩新材料科技有限公司
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：isobutyl furyl propionate
CAS：105-01-1
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
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18902340307 18902340307
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl furan-2-propionate
CAS：105-01-1
纯度：98.0%
包装信息：500g
备注：￥16,000
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
CAS：105-01-1
纯度：98%
包装信息：5kg
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：isobutyl furyl propionate
CAS：105-01-1
纯度：98%
包装信息：25KG
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl furfurylacetate
CAS：105-01-1
纯度：98
包装信息：25公斤
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中文名称：3-(呋喃-2-基)丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl 3-(furan-2-yl)propanoate
CAS：105-01-1
纯度：97%
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英文名称：Isobutyl furfurylacetate
CAS：105-01-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
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中文名称：3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
英文名称：Isobutyl furfurylacetate
CAS：105-01-1
纯度：99.0%
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中文名称：2-甲基丙基2-呋喃丙二酸酯
CAS：105-01-1
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g